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2015年1月19日 星期一

青協導師指導創業 90後賣米線發圍 政治時事,

麥永豪(右)感謝創業導師為他定出的方向及計劃。


  • 太陽報 - 麥永豪(右)感謝創業導師為他定出的方向及計劃。

【太陽報專訊】【本報訊】去年向青協申請五萬元創業貸款、於深水埗開小食店的二十三歲年輕人麥永豪,憑自創的「豆花撈米線」撈起第一桶金,一年內開設八間分店,由廚師變身飲食連鎖店老闆。麥永豪憶述,醞釀創業夢多時,「想賣自己設計嘅米線」,惟缺乏長遠計劃無法開展第一步,青協的創業導師可謂扭轉他命運的指路明燈,導師除竭力助他開舖外,更於生意上軌道時提議他「乘勢而上」開分店,成功吸引公眾注意,令生意愈做愈好,「如果無導師,根本無可能做到個餅咁大。」

首月盈利六位數

當廚師五年的麥永豪去年與朋友申請五萬元的創業貸款,再向銀行借三十萬元於深水埗開設「豆花妹撈米線」小食店,售賣豆腐花結合米線的小食。麥永豪指,舖租一個月已需約三萬元,青協的貸款對開業的幫助不大,對方介紹的創業導師卻是成功開舖的轉捩點,麥稱,開業初期以為「做好嘢食就得」,豈料不懂控制人流,亦無法尋找合適的食物供應商,「導師教我點樣用最快速度做最多嘅嘢,仲幫我搭路入米線,最後終於開到舖。」

麥指,開業首月盈利已達六位數字,他遂請更多員工幫手,導師卻向他提議開分店,「開張之後吸引咗好多傳媒報道,仲接連開咗六間特許經營店。」現時生意成功上軌道,麥永豪建議有意進軍飲食業的年輕人善用不同的宣傳渠道。

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