網頁

掃呢頁CODE去手機
請LIKE FACEBOOK“新專頁”THANKS!
鍾意我? D 熱爆文章嗎?
即刻“讚”接收更多熱爆?!
唔要再顯示

2017年6月28日 星期三

港式滷味點解染橙色?原來為咗掩飾... __,

坊間不少滷味店和打冷檔,將滷水生腸、墨魚等食物,以人工食用色素染成橙色,令賣相更吸引。有潮州飯店堅持使用新鮮墨魚,並指染色後,令人難以目測方式,分辨食 ...


坊間不少滷味店和打冷檔,將滷水生腸、墨魚等食物,以人工食用色素染成橙色,令賣相更吸引。有潮州飯店堅持使用新鮮墨魚,並指染色後,令人難以目測方式,分辨食物新鮮度,故此絕不染色。食物學博士方麗影指色素屬水溶性,人體吸收後,容易排出體外,而且使用分量不多,並沒有超標問題,但也應避免進食顏色太鮮艷食物。

第三代肥仔小食店

地址:尖沙咀厚福街3號華博商業大厦G1地鋪

電話:6255 3872

創發潮州飯店

地址:九龍城城南道60-62號

電話:2383 3114

想知最快最新飲食資訊?即like《飲食男女》Facebook!

http://www.facebook.com/eatandtravel

《飲食男女》網站:

http://etw.hk


來源 source: http://s.nextmedia.com
鍾意就快D Share啦!