因為神劇《大時代》重播，四蟹父子成為集體回億，三蟹雖不時聚會，惟獨神隱26年的「旺蟹」吳啟明，於月前一次「蟹局」才驚喜現身。當年被指與胞弟吳啟華「撞樣」的他，這些年來秘跟韓國大師學琴及鑽研廚藝，雖事業有成，卻獨欠女主人，啟明原來情傷於廿年前一次求婚不成，至令仍「一支公」獨身未娶。
作曲韓國都Buy
1987年入讀無綫藝練班入行的吳啟明，演出多是奸角，拍了5、6年劇，期間所演出的角色，當然有《大時代》中被丁蟹掟落街之一的蟹仔「旺蟹」最為人談論，還有最近深夜重播的《義不容情》演港大學生，樣貌清澀，但啟明自覺演出多是閒角，於1992年便離開娛樂圈另謀發展。現年55歲的啟明，之前曾被指做過投資顧問及保險經紀，並傳聞因炒股致欠債過千萬，但其後因做金融投資而撈得風山水起。
面對種種負面傳聞，啟明一於少理，並自揭「匿藏」日子，其實是他生活享受的時光。神隱26年的他，為着自己興趣出發，除跟不少名廚學藝開餐廳，成隱世廚神外，更跟韓國大師學鋼琴，其作品更被打造韓國不少主題曲的著名娛樂公司CJ Entertainment選中，將成為一套明年將播出的韓劇主題曲（OST），最近因餐廳下月正式開業，才願意「蒲頭」接受訪問。
非一舨廚房佬
眼前的啟明，表面帶點滄桑和Cool，但訪問過程又相當健談，他穿上廚師服親自入廚炮製撚手菜式，但這位並不是一般「廚房佬」，而是煮完一頓菜，便會歎着雪茄，飲住紅酒跟客人談論其精緻的餸菜，一間面積千多尺，投資300多萬，只容納五、六枱食客的餐廳，尤如他和食客的「小天地」，菜式環繞一般家常菜，但又有鮑魚、魚翅品嘗，收費只是數百元，乍看會覺得啟明開餐廳是為興趣，沒太多錢賺，但啟明卻滿肚大計，他稱除內地兩間食店外，香港這店月賺六位數，足以令他再向街口正在招租的「吉舖」進發，計劃明年再開多一間燒烤店。
醉心入廚，啟明於每一味菜式都由他親自煮給預約的食客，而各項菜式，啟明都會搵該道菜煮得最出色的師傅去學，就連餐廳的飯都由他鑽研出溝三種米（中國、泰國和台灣）而成，食店所用的雞蛋，因要控製質素，他不惜飼養雞隻雞來生蛋，其對食材相當講究，令到每位食客都覺得受尊重。啟明又彈得又煮得，美食沒有另一半來享受實在有點遺憾，至今仍是單身的他原來是癡心情長劍，他說：「其實喺廿幾年前，曾經向一位圈外女仔求過婚，可惜佢唔肯嫁畀我。（傷到依家？）可能係。（有冇目標？）冇呀，搵到話你知！不過，有朋友（食客全是朋友慕名而至）嚟捧場，佢哋食得開心，我已經好滿足！」
唔會重返幕前
其實上月「四蟹」聚會，可有觸發起戲癮重返幕前？啟明稱：「唔會嘞，我太鍾意整嘢食，演戲，講真我都唔記得點演訓練班所教既嘢我好多都唔記得，不過，我有一套最鍾意，係91年同張衞健合作的《老友鬼鬼》，當年呢個劇好好玩好開心，《大時代》呢，你哋就成日講蟹仔，但我自己就覺得發揮唔多，不過的確同；陶大宇、郭政鴻佢哋好多回憶，大家見番面係好開心！（唔拍劇會拍飲食節目？）我不善長刀鋒亦唔擅長拋鑊，又唔係咩大廚，唔享受有部機對住！」
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