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2024年1月17日 星期三

《星級煮意》:星級煮意|氣溫急降!陳婉婷壽喜燒暖胃又好味 #陳婉婷

大家好!歡迎回到《星級煮意》Chill級版。雖然經已踏入冬季多時,氣溫仍維持十多二十度,可說是非常和暖。但不要以為這個冬天不太冷,接下來的一個多星期氣 ...






大家好!歡迎回到《星級煮意》Chill 級版。雖然經已踏入冬季多時,氣溫仍維持十多二十度,可說是非常和暖。但不要以為這個冬天不太冷,接下來的一個多星期氣溫會明顯下降,再加上近來流行感冒猖獗,大家真的要小心身體,多多保重。在這些時候吃點熱呼呼的東西就最合適不過。所以今集《星級煮意》就向各位推介一款日式火鍋,「shabu-shabu」。做法非常簡單,先準備以下材料:


京蔥
本菇 (又叫:鴻喜菇)
冬茹
白菜
鹿兒島和牛
豆腐


而湯底的部分就有以下這些材料:
鰹魚高湯
淡口醬油
味醂



本文作轉載及備份之用 來源 source: http://hk.on.cc
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