Tony雖然作為旅遊節目達人，此趟意大利之旅依然令他大開眼界，他直言︰「多咗喜歡意大利菜，而家喺屋企會用返意大利人最原始嘅食材去煮pasta。估唔到意式、意料有意想不到魔力，令你好想煮同食，意大利菜譜好簡單，只要求食材新鮮同原始就夠。」他提到此行最難忘，要數到今晚一集。Tony要學整奄雞湯加小肉餃，他要學搓麵糰、壓粉皮及包餃。Amy專誠請來口中的三大長老︰Amy奶奶Paola、奶奶妹妹Annamaria及街坊廚神Nadino監工。Tony提起當日的情景，直言自己仿如外星人般，他無奈表示︰「佢哋由細（包餃）做到大，我就由搓皮、包餡料，到食都覺得我唔好，令我覺得自己煮嘢食真係好渣。」節目中奶奶妹妹Annamaria要求最高，連番批評Tony及斷定他做不好，她當時解釋︰「因為這是一門藝術，你無法立即做到，必須慢慢學習。」
經歷連番考驗，Tony的意志未被打沉，本周他繼續發掘意式美食，學整麵包，沖咖啡，又會到帕爾馬追尋馳名的帕爾馬火腿及巴馬臣芝士的源頭。
本文作轉載及備份之用 來源 source: http://www.hk01.com
|
鍾意就快D Share啦！
|
|
|
