蔡一傑化身「煮家男」，近期在網上示範家常菜，有姿勢有實際。
觀眾看得開心，但鏡頭後，原來他經常捐窿捐罅，周圍搜羅食材。他是完美主義者，事事做到最好是「常識」吧！
一向歌精舞勁的蔡一傑，廚藝同樣精湛，由到街市購買食材，到走入廚房拿起鑊鏟，他都親自主理，絕對是廚神上身。
日前他戴着口罩出巡，獨自四處逛，走入橫街窄巷搵戰利品，見他非常熟路，左穿右插，最後走入一間舊式雜貨店。他細心挑選食材，除罩親自試食，期間更與老闆談個不停。付款結賬後，他再到一間藥材店購物，不知道他是有點不適要執藥，還是用作下廚之用呢？
其實傑仔練成一手好廚藝，並非一朝一夕的事，他曾透露自己約在九年前，曾經修讀泰國菜課程，學習烹調相當複雜和有難度的皇室貴族菜式，每個步驟也很仔細，有時食物還需要雕花。
早前他再到泰國學廚兩星期，對泰國菜非常有興趣。雖然他醉心廚藝，但沒想過去藍帶進修，事關毛舜筠曾告訴他，藍帶課程非常辛苦，而他只想跟大家分享家常小菜。傑仔自言最多可以煮30人份量的晚餐，認真利害，相信圈中沒有多少人能做到！
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