擁有法國藍帶最高榮譽生資格的蔣怡（Coco），料理固然有一手，中式、西式、亞洲菜難不到她，原來這位料理高手最近還鑽研中菜。今集她更會教大家整咖喱醬燒羊排，立即去片《行媽咇》！
會煮多國菜式的蔣怡，聲稱在眾多菜式中，以中菜的難度較高，她指：「其實西餐是很標準化，例如雞肉羊肉要幾成熟，主要由鹽和胡椒粉調味，用蔬菜和上湯熬汁，我食到就知道點做出嚟！」相反中菜即使吃下，也不知道如何製作，單單是醃已經非常講究。
除了中菜有太多東西要學習，蔣怡認為中菜最神奇是用膝頭控制火候，並發覺很多中菜師傅都是單腳企，左手拋鑊、右手拿鑊鏟、右腳膝頭控制火候，猶如雜耍一樣。另外，她強調自己曾為蒸肉餅而奮鬥多年，真的有血有汗，砌肉餅砌至起繭，屬於一種印記。
主持人方太聽聞蔣怡煮菜「從來沒有重複」，她回應丈夫吃過甚麼都容易忘記，的確大約有八成菜式沒有重複，不過丈夫至愛的蒸魚、蒸肉餅、蒸排骨等都會經常做。她甚麼有一種習慣，是每星期都會寫好接着每天要做的菜式，然後對照着寫好的菜單去烹調。
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