繽FUN星網新一輯煮食節目《星級煮意》,今集就由剛剛再為人父的「奶爸廚神」黎諾懿上場,一連4集試範炮製補身湯水及菜式,希望準備懷孕的父母可以取經,增加生育機會率,務求一擊即中!雖然諾懿於節目中經常以「信則有,不信則冇」掛在嘴邊,但他生完大仔「小春雞」之後,最近連細佬「小冬牛」都已經出世,就知道諾懿精力旺盛。事不宜遲,立即教大家第一個補身湯水「杞子桂圓紅棗茶」,材料有杞子、桂圓及紅棗,由於所有中藥材料於煮食前均要用水浸,建議至少浸15分鐘。
之後將鑊加熱,但切忌不要落油,接着把紅棗放下烘乾,過程大約10分鐘,直至見到紅棗色澤變深就算成功,另邊廂就煲細半煲水,水滾後加入杞子、桂圓,再把已炒好的紅棗混入其中,約加熱5分鐘,待所有材料於水中滾起,然後熄火焗10分鐘就可以飲用,除了焗水,諾懿還供大家有另一個選擇,便是把之變成甜品亦可,大家想知如何「變身」,就入去睇片吧!
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