熱爆娛樂: 牛丼食譜｜李司棋Szekeeya牛丼飯加料昇華　簡易3步還原名店牛丼 #李司棋

2022年3月21日星期一

牛丼食譜｜李司棋Szekeeya牛丼飯加料昇華　簡易3步還原名店牛丼 #李司棋

李司棋昨日的煮食片中，示範了日式牛肉飯做法，相當簡單。全條片由煮食至試味，她都不發一言，但一樣輕鬆吸到5千幾人Like！司棋姐由炒菇、煎牛肉片，以至溫泉蛋都自己整，還很仔細去做擺盤裝飾這碗飯，相當吸引。有網友留言問如何整溫泉蛋，她亦詳細解答。

請按下圖睇李司棋「SZEKEEYA牛丼飯」做法：

牛肉片落鑊，見司棋姐並沒有一次過下鍋，而是分次煎，每次只煎幾片，相信是為了防止牛肉片疊在一起。（Instagram：leeszekee）

在大碗中依次放上飯、本菇與牛肉圍邊，飯中間壓個凹位，準備放溫泉蛋。（Instagram：leeszekee）

有網民問如何做溫泉蛋，司棋姐解答：「水滾後加入適量凍水，熄火下蛋焗15分鐘。」（Instagram：leeszekee）

燒肉店牛角其中一款名物是「牛角飯」，即紫菜飯，司棋姐亦十分識食，買了牛角紫菜碎加料！（Instagram：leeszekee）

司棋姐吃得津津有味，網民亦表示流晒口水、排隊等食，曾在《真相》、《叛逃》等劇集與她合作的陳茵媺，亦留言：「looks soooooo yummy! 😍😍😍」

以下亦分享兩個由《香港01》製作的牛丼食譜，一個以吉野家為藍本，一個以すき家為藍本，有詳細分量，各位不妨參考一下。

【15分鐘快丼‧有片】照辦煮碗吉野家牛肉飯　1人前快捷不頹廢