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2023年7月31日 星期一

鮑魚大王楊貫一因病辭世 享年90歲 #楊貫一

鮑魚大王楊貫一因病辭世。「富臨飯店」行政總廚黃隆滔今日(31日)在社交媒體公布,其恩師,有「鮑魚大王」之稱的名廚楊貫一(阿一)今日(31日)因病辭世, ...




鮑魚大王楊貫一因病辭世。


「富臨飯店」行政總廚黃隆滔今日(31日)在社交媒體公布,其恩師,有「鮑魚大王」之稱的名廚楊貫一(阿一)今日(31日)因病辭世,享年90歲。


楊貫一自年輕時隻身南下到香港打拚,創辦富臨飯店,終其一生鑽研美食,更創下世界御廚、世界傑出華人、銅紫荊星章、米芝蓮三星等成績。


楊氏多年來對香港餐飲業的貢獻,象徵他不吝傾囊相授、樂於提攜後輩,帶領飯店更上一層樓,成為國際知名食府。他所留下的美饌、精神與智慧,亦將為人所牢記,並於未來延續。

本文作轉載及備份之用 來源 source: http://hk.on.cc
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