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2024年6月7日 星期五

神之調酒師丨娟姐指陳柏宇「未飲未醉也敢言」 參賽者用蘿蔔糕作調酒靈感 #娟姐 #練美娟 #陳柏宇

▲《神之調酒師》首集內,32位參賽者率先進行個人熱身賽。由練美娟及余迪偉任主持的ViuTV全新節目《神之調酒師》將於下周一(6月10日)首播,一共32 ...




《神之調酒師》首集內,32位參賽者率先進行個人熱身賽。



由練美娟及余迪偉任主持的ViuTV全新節目《神之調酒師》將於下周一(6月10日)首播,一共32位參賽者,以淘汰制形式進行比賽,透過不同主題和挑戰,調酒師們需要展示自己的創意和技巧,調製出最獨特的Signature Cocktail。

在《神之調酒師》第1集,32位參賽者率先進行個人熱身賽,各人需把經典Cocktail調製出變奏版的創意調酒。

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利用蘿蔔糕作靈感

其中調酒年資3年的參賽者Lydia竟利用蘿蔔糕作靈感:「浸咗瑤柱,再整咗個蘿蔔同冬菇味嘅糖水,去整依杯Margarita出嚟。」迪偉感嘆:「好特別喎,會唔會繼續整多啲花臣落去?例如油炸鬼或者鹹煎餅?」Lydia自信回應:「可以consider吓。」

曾參與過《全民造星II》的Hottick亦有參賽,調酒年資1年,卻在個人熱身賽中獲得評審的青睞,Hottick分享感受:「興奮啦,同埋係一個好大嘅推動力,繼續可以喺依杯作品上推到上最高。」

調酒年資3年的參賽者Lydia竟利用蘿蔔糕作靈感。

娟姐指陳柏宇敢言

第1集馬上進行首輪分組賽,邀到陳柏宇(Jason)任嘉賓評判,娟姐形容Jason為「未飲未醉也敢言」,Jason分享:「Cocktail我係唔識飲㗎喎!因為我係超級無經驗、超平民式品酒嘅人去比分先難搞,要靠佢地嘅調酒能力,去令我愛上Cocktail喇!」

另外,節目評審亦包括著名酒評人黃詩詩、亞洲最佳酒吧創辦人Jay Khan、世界冠軍級調酒大師Antonio Lai,3位將與Jason一同品評首輪分組賽,參賽者需透過比試Food Pairing,分組創造與中、泰、韓、德4國菜色相配的調酒,這輪比賽將淘汰一半參賽者(16位)。

最新影片推介:鄭則仕專訪

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