真高手眼中的「神聖俠」
江道海是家族雜技團出生，自小跟爺爺學雜技和魔術，有段時間在荔園表演，從而認識了七小福和粉菊花的粉家班的朋友。隨住雜耍沒落，動作電影興起，眾人紛紛轉行，江道海亦轉戰電影電視。「那時候都有去電視台幫手，晶哥（王晶）都知道我的背景，所以拍《賭神》時，有幾場賭戲都找幫我幫手。」
發哥最勤力
身為賭神，除了鋪鋪贏錢，耍樂時都要幕幕好睇，但到底要用哪一招，幾時招，點樣用才令角色更具說服力，都要靠海哥決定。「我會幫發哥（周潤發）想，用甚麼動作、甚麼手勢，才令人物紮實一點。發哥是比較認真的，戲中有個動作，他在現場一直做不到，即使副牌已有機關，都未做得好，原本想安排替身給他，但我覺得不對，這一幕至少要讓觀眾看到真的是由你親身做，角色才會紮實一點，於是發哥要求讓他回去練習三日，三日後再拍，結果拍幾次就OK了。」
劉德華有慧根 星爺知個人賣點
至於講到賭俠劉德華，海哥就讚他最有慧根，因為本身都對魔術很有興趣。「他好很肯去練習，因為那時候賭神、賭聖、賭俠，賭甚麼，他幾乎都有份演，而且只要上一部戲用過的技術，來到下一部他已經學會了，因為私下會不停去練，甚至每次開工見到我，便會問我有甚麼新招，教他兩招練習下。」海哥更說華仔的手法，已經去到專業魔術師級數。
至於海哥口中的星仔周星馳，為人聰明，但他的重點並非是否親身去做，而是戲中的橋段是否有趣。「他會問我今次有甚麼好橋，聽完覺得不錯的話，便直接叫我替他做，即使只是咬隻啤牌，他都希望我替他。因為他知道自己賣點在哪裡，覺得再做得神似人家都說是假，所以只要做出一個笑位便可，不需要去賣命，所以他是個聰明的演員。」而幾位都是有情有義，縱使明明已學會相當技巧，但都會說一定要江師傅來幫手，「這些真的是明關照。」
高手遇老千 一句話踢爆對方
因為《賭神》，海哥被廣大市民知道他玩牌技術高招，雖然這對贏錢機率並冇關係，但都會引人賭場關注。「剛剛拍完《賭神》時，我去澳門玩的時候，還記得在葡京，我入門後便有人問我︰『你今天不用開工嗎?沒有戲拍嗎?』其實即是知道你是誰，他不會說你有問題，開得賭場都預了甚麼人都進來。
海哥坦言真正的老千不會那麼張揚，而他亦正正遇過一位老千，最終靠一句說話巧妙化解。「記得有一次跟朋友玩啤牌，我就發覺其中一個不是太熟的朋友，玩的時候為甚麼這麼夠膽要牌呢？而且跟得自己那麼準，於是就開始留意檯面的啤牌，真的畀我看到幾隻有問題。」
衝動的，可能一句便踢爆對方，但海哥沒有那麼不留餘地，而是以一句說話終止賭局。「大家都算叫做朋友，你又不可以踢爆他，直到再來一局的時候，我就看到了下張牌是甚麼，於是正準備派那隻牌時，我便跟大家說︰『如果這隻牌出來是Queen，我覺得今天副牌可能出了問題，大家可否暫停呢？』因為大家經常玩，猜不到會有人做這回事，所以紛紛說好， 結果一打開真的是一隻Queen。至於隻Queen對哪位最有用呢？大家就明白。」
老千目的當然是贏錢，但如戲中般贏幾百萬甚至一千萬，現實中機會甚微，不是贏不到，而是拿不到。「其實贏大錢背後都要研究怎樣收那條數，一般老千贏你一兩萬，你都可以給。如果我一次過贏你過百萬，你都未必肯畀，那麼背後就需要另外一些人去做事，那個已不是我的範疇。」
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