劉青雲與谷祖琳接受專訪期間，表示《爸爸》雖然受真人真事啟發，但演繹上未有參考相關人物為藍本。劉青雲飾演的永年家庭遭逢巨變，面對角色的重量，劉青雲表示：「我一直想演繹開心的角色，原來並沒有機會，所以角色的快樂都要經過苦難，才能稍稍看見曙光！」永年於劇情中，需要清醒地面對患有精神分裂的兒子失常行為，相比劉青雲過去於《目露凶光》、《神探大戰》等作品裡飾演患病的角色，罕有地從旁觀的角度出發，劉青雲表示兩種角色最大分別為導演的處理手法：「林嶺東導演拍攝《目露凶光》時的劇力較厚實，整體節奏較明快；翁子光導演則在現場給予廣闊的空間，氣氛非常弛緩，讓現場演員都非常放鬆。」至於演繹上的難度，青雲則笑言：「對我來說其實甚麼角色都有難度！」
劉青雲與谷祖琳事隔十多年再合作，盛讚小谷是次的表現：「我猶其喜歡谷祖琳今次的演出，因為完全看不出她有演繹的痕跡，她就是一個在背後支持丈夫的妻子。我一直深信最佳的演出，並非事後能夠分析演繹的技巧，而是直覺覺得他就是這個人，她正正呈現到這樣的效果。」谷祖琳感謝青雲的讚賞外，亦表示再合作亦未感壓力：「再次與青雲合作談不上是一份壓力，但因為角色有複雜的感情，所以起初會有怕醜等等的感覺。我去到東京電影節，有許多觀眾慕名而來看他的演出，我真的覺得是他從影以來最好的演出！」
劉青雲與谷祖琳曾於《撲克王》裡合作，感情線最後以成為情侶作結，劉青雲笑言曾打算問後續發展：「其實《撲克王》之後我一直想問，之後我們如何發展下去？我一直在等待後續的發生，但人生很奇怪，想不到我們這麼多年後才完成當日未完成的事。」谷祖琳曾表示兩次合作感覺差異甚大：「今次再遇到青雲，感覺好像既熟悉、又陌生，每次見到他都好像覺得他變成透明一樣，你明白我的意思嗎？」青雲笑言：「不明白呀！」小谷則表示：「即是有一樣清徹的感覺，所有反應非常直接，完全沒有阻隔！」
劉青雲罕有拍親熱戲：要呈現呢個男人失去咗啲乜！
《爸爸》劇情不少篇幅集中著墨永年與金燕之間的愛情，由到鄉間見家長、到結婚當日清晨唱卡拉OK，均令觀眾逐漸代入、經歷兩位主角的感情。其中，電影亦寫實浪漫地呈現夫妻間激情的魚水之歡，對劉青雲與谷祖琳而言均為從影以來鮮見的演出，劉青雲表示：「拍攝期間毫不尷尬、亦不難處理，加上導演預先拍攝主角之間感情滋長的橋段，讓一切自然地發展到親密。」但青雲同時亦強調橋段的關鍵作用：「這場戲對我而言非常重要，為了呈現這個男人失去一切，首先便要展示他所擁有的一切。他的人生本來十分豐盛，擁有愛情、家庭、靈與欲一切都滿足的時候，突然事情發生時，觀眾便會明白他失去甚麼。」
劉青雲與谷祖琳在尺度上毫無保留地上演親密橋段，谷祖琳直言沒有作過多考慮：「因為這是夫妻間自然發生的行為。」劉青雲亦表示：「導演、小谷與我三人也覺得，除非不去拍，如果拍攝的話則做到最好。我覺得這是最好的解決辦法，面對所有事情的最佳辦法，將來無論有甚麼評價，最少我當刻盡力做好。」
劉青雲忘記對白靠小演員提醒
劉青雲與谷祖琳在《爸爸》裡合作蘇文濤、熊諾頤兩位新演員，對於與年輕演員合作，劉青雲表示對方未因為經驗尚淺而失誤，反而自己卻忘說對白靠小演員提醒：「我們沒有出現NG的情況，因為如果不記得對白，大家便一直坐着，等記得對白再講。我記得拍一場食麵的戲，我望着他食麵時忘記對白，直情忘記要講對白，望着兒子時他對我說『望咩呀？』但其實就寫實地呈現了父子之間的相處，可能他在提醒我要講對白。」谷祖琳更笑言連家貓三花亦融入家庭中交足戲：「拍攝現場氣氛好，連貓也懂得自動埋位！譬如我們一起坐着，牠會自動走過來，伏在我們的大腿上，觀眾可以多留意這些魔幻時刻。」
谷祖琳臨急學客家話
在《爸爸》劇情中段，金燕帶同永年回到家鄉見父母，對白由廣東話轉成客家話，小谷透露拍攝前僅有幾日時間準備：「其實突然間提出要講客家話，僅僅早兩三日開始做準備，導演便請他的表姐來教，以前連聽也未聽過，所以也相當困難，好像在講泰語、又好像在講越南語。」至於講客家話期間有否出現笑場，小谷笑言：「他不敢笑、不敢騷擾到我！」劉青雲亦笑指：「因為我也聽不懂，不知道她有沒有講錯，所以也不敢笑！」
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