60年代已入行的戴龍師傅，年輕時由低做起，直至1992年登上金鐘港麗酒店，中菜部金悅庭總廚，更吸引不少名人光顧，包括潘迪生、劉嘉玲、哥哥張國榮都是座上客，而他與星爺周星馳就在1994年認識，二人無所不談，戴龍更向星爺提議開拍一部關於廚師的電影，因而造就了《食神》的誕生，戴龍除了擔任顧問之外，亦有客串演出。
戴龍早在多年前已轉往內地發展，擔任飲食集團主管及顧問，雖然已沒有參與幕前演出，但他與《食神》導演之一的李力持依然關係要好，不時相約飯局。去年李力持曾於武漢出席戴龍舉辦的收徒儀式，當日戴龍大擺60圍酒席，吸引過千位各地的廚師到場，猶如《食神》開場的「全港至尊名廚大賽」般盛大，他更自封「香港食神」，氣勢十足！
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