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2026年1月15日 星期四

美食新聞報道|的哥帶路沙田神級嗱喳麵 倪嘉雯試百層酥皮蛋撻 #倪嘉雯

《美食新聞報道》1月15日一集,「最佳女新人」倪嘉雯現身。(公關圖片)今晚(15日)「美食揸的日與夜」請來的哥樂仔,他帶暉哥林映暉到沙田禾輋食「嗱喳麵 ...




《美食新聞報道》1月15日一集,「最佳女新人」倪嘉雯現身。(公關圖片)


今晚(15日)「美食揸的日與夜」請來的哥樂仔,他帶暉哥林映暉到沙田禾輋食「嗱喳麵」。該間麵店營業到凌晨兩點,最合宵夜之外,還具備「食神」周星馳對「嗱喳麵」的要求,包括「豬紅唔會一夾就散、豬腸有洗乾淨、魚蛋有魚味、蘿蔔有揀過無渣」,所以在的業界備受推崇。

的哥樂仔帶暉哥到沙田食「嗱喳麵」。(公關圖片)


暉哥對兩款小食讚不絕口。(公關圖片)


樂仔話為食的人揸的士是件好事,可以發掘不同地區的美食。而對夜更司機來講,宵夜猶為重要。暉哥到達餐廳便急不及待細閱點餐紙,最後二人叫了兩個4餸麵,而必食的是雞翼尖及炸魚肉雲吞,另外樂仔推介追加小食蒜泥白肉、黑椒蜜汁牛舌。蒜泥白肉的賣點是老闆阿超自家製的醬汁,暉哥對牛舌情有獨鍾表示︰「真係一條脷形狀,蜜糖味夠濃郁,而黑椒味唔會太搶,口感爽脆有咬口,難得是半夜三更都有得食。」

「嗱喳麵」對選擇困難的人是座大山。(公關圖片)


四餸車仔麵(公關圖片)


蒜泥白肉(公關圖片)


黑椒蜜汁牛舌(公關圖片)


此外,剛在《萬千星輝頒獎典禮2025》贏得「最佳女新人 」的倪嘉雯(Carmen),今集來到長沙灣,實測一間長期被網上關注組力推的沙爹牛肉麵及過百層的酥皮蛋撻。Carmen食到傳說中的牛麵後,完全認同關注組的推介,她說︰「輕輕一撈沙爹嘅香味已經出晒嚟,食得出牛肉好新鮮,勁彈牙同沙爹好配合,無畀沙爹搶咗味,湯底仲帶一種鮮味。」當另一主角蛋撻出爐,整間餐廳充滿香氣,當燙口的蛋漿在口腔遊走,呵出熱騰騰的熱氣,體驗出幸福感與獲得感。

Carmen實測關注組推介的沙爹牛肉麵。(公關圖片)


Carmen食到傳說中的牛麵後,完全認同關注組的推介。(公關圖片)


出爐蛋撻是必食之選。(公關圖片)


沙爹牛肉麵(公關圖片)


酥皮蛋撻(公關圖片)







本文作轉載及備份之用 來源 source: http://www.hk01.com
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