松鼠肉漢堡惹爭議 「佢地係害蟲抵比人食！」
2014-10-07 12:37:00
灰松鼠，圖中漢堡僅為示意圖
灰松鼠模樣惹人憐愛，但在英國告羅士打郡就被視為害蟲。當地舉行松鼠肉漢堡比賽，惹來素食團體抨擊。
灰松鼠除了將樹木上的樹皮扒到光禿禿，更是盜取鳥蛋的小偷。星期日舉行的飲食節，正是希望將灰松鼠與其他非瀕危野生動物一樣，如兔子以及鴿般，成為食材的一種。
大會評判兼告羅士打大學講師杰弗理斯（Lawrence Jefferies）表示，灰松鼠在當地是一種害蟲、大量繁殖並造成人類大量損失，認為吃牠們並無錯。除了在告羅士打郡，連倫敦的米芝蓮星級食肆，以及電視名廚惠廷斯托爾（Hugh Fearnley-Whittingstall）亦鼓勵人食灰松鼠。
不過有素食團體批評，灰松鼠只是被誤導的宣傳運動下的受害者，皇家愛護動物協會亦不建議公眾自行捕捉或殺害灰松鼠，原因是當中有多種風險。
英國《泰晤士報》
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