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【每日重溫】
商標爭議
○八年分家前夕，負責會計的姐夫表示，當時譚仔每年生意額大約有九千萬元，拆夥時分店邊間歸邊個，主要用生意額計算：「A組嘅生意額有咁多，B組要相若。」五弟和姐夫獲長沙灣和觀塘等分店，三哥和六弟則以深水埗和佐敦等作大本營，自○八年四月起生效。（首間永隆街店，於分家前○七年年尾已結業。）
四人在○八年七月達成共識，葵涌中央工場由五弟一方以六十萬元收購。同一會議中，四人亦協議繼續以「協力飲食有限公司」，共同持有「譚仔雲南米線」和「土匪雞翼」等三個商標，雙方均可使用至今。
分家看似和平解決，但五弟發現，三哥一方達成協議前一個月，率先在大陸註冊譚仔的「倒轉腳印」嘜頭。中國商標局網頁顯示，該商標現由「譚仔三哥雲南米線有限公司」持有。五弟稱，因三哥一方在大陸註冊了譚仔商標，令他打入內地有困難，他現在大陸無分店。三哥的網頁，現無提及在大陸有分店。
與此同時，五弟一方亦不甘示弱，去年用英屬處女島註冊的「宜策有限公司」，向大陸官方入紙申請用同樣的譚仔腳印商標，今年年初被駁回，現處於覆審階段。另外，宜策亦於去年在內地申請註冊了三個「譚仔五哥」商標。不過，五弟否認和三哥一方爆發商標爭奪戰。
父親功勞
三哥與五弟的口舌之爭，還包括譚仔招牌湯底和小食秘方。三哥一直強調湯底和小食都是他研發，但五弟就曾在facebook專頁指，他們「沿用譚老先生遺下之珍藏秘方加以整理及改良」，三哥曾為此直斥五弟「卑污」，認為其說法「唔係事實」。
五弟說，父親一直「對於飲食嘅觸覺好強」，整家鄉菜非常了得：「湖南熏肉，親戚個個豎起手指公讚。」他指，父親在文革時期坐過監，認識做廚師的監友，又學識四川菜。五弟如此形容父親對譚仔食物的貢獻：「個意念係爸爸俾 係問佢，睇吓佢俾到咩意見，然後一路問，一路試 父親嘅功勞係最大。」他指，分家後自己的食物，調整成更接近父親的味道，「除湖南酸辣米線之外，主要靠父親的意念及資料。」
對於五弟的說法，本刊曾邀三哥受訪，但他透過公關表示不欲再談。記者之後以書面查問也不獲回覆。
撰文：關冠麒
攝影、攝錄：胡智堅、葉漢華、李育明
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來源 source: http://nextplus.nextmedia.com
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