李家鼎想承傳廚藝 李泳豪拋鑊失手冇興趣煮食
李家鼎(鼎爺)與兒子李泳豪今日一起到工展會出席宣傳活動,父子二人即場示範炒飯和煎紅衫魚,但泳豪試拋鑊時失手,將飯拋到枱面。受訪時泳豪解釋因父親在旁一定有壓力,之前拍攝《愛.回家之開心速遞》拋鑊,煮給林淑敏吃時完全沒有問題;但這次卻被鼎爺取笑這炒飯是「烽火飛花」。李泳豪冇興趣煮食但有開餐廳,兩父子拍住上。拋到成枱飯,父子都冇眼睇。
問到鼎爺可有教泳豪煮餸?他笑言:「有教,但兒子對煮食興趣不大,始終從小他便在外國讀書,經常吃飽肚便算,我卻被爸爸嚴待,若然不對版他不會試吃,便造成對比。逼他便會走佬,但也想承傳給他。」鼎爺想承傳廚藝。鼎爺親自示範。
現在泳豪已投資擁有4間餐廳,其中兩間鼎爺也有股份,現在疫情穩定下來餐廳生意是否回復正常?鼎爺笑指冬至當天訂枱已爆到出門口。是否一家人過冬?鼎爺說:「現在香港已沒冬天怎做冬!原本冬至我沒工作,但有4枱客人要求,不理價錢或吃甚麼也一定要見到我做冬,所以放假這兩個字已經遠離我很久。」
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