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2022年3月11日 星期五

《星級煮意》:星級煮意︱陳煒出撒手鐧 炮製桃膠雪燕椰汁糖水滋補養顏 #陳煒

繽FUN星網新一輯煮食節目《星級煮意》,今集來到陳煒「最後一擊」推介,當然要出撒手鐧,就是女士最愛的糖水,多喝糖水可以滋潤皮膚,所以陳煒就揀了一款製作 ...






繽FUN星網新一輯煮食節目《星級煮意》,今集來到陳煒「最後一擊」推介,當然要出撒手鐧,就是女士最愛的糖水,多喝糖水可以滋潤皮膚,所以陳煒就揀了一款製作簡單的「桃膠雪燕椰汁糖水」作教學。


材料方面有桃膠、雪燕、杞子、桂圓、椰漿,前兩種材料被喻為「平民燕窩」,桃膠乃桃樹樹皮分泌出來的半透明樹脂,呈淺黃色但沒有味道,內裏含有蛋白質,有中醫指桃膠性平益氣,有活血止渴效用,其高纖維特性有助排便,輕易達到排毒及美顏效果,兼且所用的分量相當少,大約一湯羹左右,經浸泡一晚過後已變成一大碗,中途需換水去走雜物;雪燕則是植物木髓分泌物,乃一種新型滋潤補品,浸泡方法與桃膠一樣。當一切準備就緒便開始製作,先把桃膠、桂圓肉、冰糖放入煲內煮40分鐘,之後加入雪燕、杞子、椰漿便完成,椰漿甜度根據各自喜愛而定,好甜的可加入多一點椰漿分量,相反,建議用細罐椰漿便可。唔講咁多,仲唔快啲入去睇片!


場地:Nutzen

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