64歲的楊能被喻為「星爺御用演員」，自《喜劇之王》後開始跟周星馳混熟，除了當上星爺片場助手外，更在《少林足球》粉墨登場飾演一個有夢想的豬肉佬，演出令人印象難忘。隨後在《美人魚》中更飾演館長一角，繼而在內地爆紅。
能夠跟星爺熟絡，除了因為有共同嗜好打桌球，也要多得田雞田啟文提攜。話說當時正籌備《少林足球》，又要演三師兄又要身兼電影助理，田雞自覺分身不暇，於是向周生提議由楊能頂上，結果一做就做到現在，只要周生有戲開便立即歸隊。
坊間經常說星爺火氣大，經常罵人，楊能憑多年相處，就揣摩出一門對應法則。「他罵人罵得好厲害時，的確好得人驚，不過你要知道他不是罵你本人，只是罵你不懂演戲，達不到他的要求。其實你只要認句錯，說句︰『不好意思，沒經驗未試過這樣』，一句「不好意思」他便消氣，最緊要你肯承認自己的錯，但如果你再死撐不認錯，他只會罵得更兇。」最有趣是楊能眼中的星爺公私分明，拍完場戲，罵完你，轉個頭他又會跟你變回老友。「他分得好開，工作還工作，朋友還朋友。」這種相處法則，其實放到邊位老細身上都準。
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