為了拍攝新節目，林正峰事前做了很多資料蒐集，他表示：「其實我哋做呢一行，離不開會接觸到飲食，所以想觀眾認識更多，因為我唔想做一個好膚淺嘅飲食節目主持人，淨係識講好味，好食，同埋好掂，同埋講唔好食。咁所以我就好想了解嗰道食物嘅質感，變咗我係要知道呢道餸係點煮，同埋要知道點解要落嗰啲調味料，我要知道個目的，咁樣先可以令到觀眾更加深入了解到，知道嗰味菜式背後嘅精髓係乜。」
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2023年9月15日 星期五
流失的真味｜林正峰返家鄉潮州拍攝做足功課：唔想做膚淺嘅主持人 #林正峰
為了拍攝新節目，林正峰事前做了很多資料蒐集，他表示：「其實我哋做呢一行，離不開會接觸到飲食，所以想觀眾認識更多，因為我唔想做一個好膚淺嘅飲食節目主持人，淨係識講好味，好食，同埋好掂，同埋講唔好食。咁所以我就好想了解嗰道食物嘅質感，變咗我係要知道呢道餸係點煮，同埋要知道點解要落嗰啲調味料，我要知道個目的，咁樣先可以令到觀眾更加深入了解到，知道嗰味菜式背後嘅精髓係乜。」
