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2023年9月15日 星期五

流失的真味|林正峰返家鄉潮州拍攝做足功課:唔想做膚淺嘅主持人 #林正峰

林正峰今日(15/9)現身馬鞍山出席商場《甜蜜煮意迎中秋》活動。林正峰在接受《香港01》訪問時透露近日為無綫飲食節目《流失的真味》赴家鄉潮州進行拍攝工 ...




林正峰今日(15/9)現身馬鞍山出席商場《甜蜜煮意迎中秋》活動。林正峰在接受《香港01》訪問時透露近日為無綫飲食節目《流失的真味》赴家鄉潮州進行拍攝工作,更邀請到家燕姐(薛家燕)同陳煒做節目嘉賓,尋找當地隱世美食:「本身我係潮州人,咁所以我都識聽同識講潮州話,但你問我之前有冇返過嚟潮州探親,我又真係未嚟過,因為我屋企人好早就嚟咗香港,而內地啲親戚都由潮州遷移到其他成市居住,變咗我係未到過潮州呢個地方。」

為了拍攝新節目,林正峰事前做了很多資料蒐集,他表示:「其實我哋做呢一行,離不開會接觸到飲食,所以想觀眾認識更多,因為我唔想做一個好膚淺嘅飲食節目主持人,淨係識講好味,好食,同埋好掂,同埋講唔好食。咁所以我就好想了解嗰道食物嘅質感,變咗我係要知道呢道餸係點煮,同埋要知道點解要落嗰啲調味料,我要知道個目的,咁樣先可以令到觀眾更加深入了解到,知道嗰味菜式背後嘅精髓係乜。」


本文作轉載及備份之用 來源 source: http://www.hk01.com
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