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2025年1月11日 星期六

HOY TV《開飯啦》周一播 「億萬駙馬」伍富橋太太親自炮製賀年菜 #伍富橋

HOYTV全新一輯《開飯啦》於1月13日首播,由最近榮升準人妻的黃靜藍(藍藍)再度主持,張志明監製。節目每集請來城中名廚聯同藝人嘉賓合作,一連20集為 ...




HOY TV全新一輯《開飯啦》於1月13日首播,由最近榮升準人妻的黃靜藍(藍藍)再度主持,張志明監製。節目每集請來城中名廚聯同藝人嘉賓合作,一連20集為大家準備各式各樣的賀年佳餚,大廚更會仔細講解每個煮食步驟,務求令新手都可以成功在家炮製健康美味的賀年菜。節目由1月13日起,逢星期一至五晚上8時半至9時正於HOY TV 77台播映。

新一輯《開飯啦》請來多位嘉賓,包括:「億萬駙馬」伍富橋太太梁兆楹(Shirley)、風水師七仙羽、女神利穎怡、林希靈、以及著名公關鄭紹康等等。Shirley首次亮相HOY TV即向大家分享她的烹飪秘笈,更為七師傅、林希靈、鄭紹康下廚炮製賀年菜,大顯身手。此外,節目亦請來多位名廚,包括:楊國基、葉世昌、李偉強、江建英及李安生等等,每位都帶來不同的賀年菜與觀眾分享。

首集藍藍就請來名廚張錦祥(Ricky)師傅以及百萬YouTuber馬田學煮簡單又健康的賀年菜。煮食達人馬田的菜色出名簡單又有創意,今次他為大家帶來一道椰汁斑蘭年糕,適合所有入廚新手挑戰。而Ricky師傅則為新手帶來零難度的「蝦蝦大笑和氣生財」,更向藍藍表示:「好啱你做,零難度,如果咁都出錯,我都拜你為師。」面對挑戰,藍藍笑言:「我整呢道菜一定零失敗!」

第二集藍藍就跟城中名廚余健志(Jacky)師傅學煮酒糟肉餅蒸蟹和蟹皇桃膠多士。雖然藍藍缺乏下廚經驗,上一輯《開飯啦新年》連煮牛油期間彈油都驚,但今次拍攝就信心十足,更表示:「本人好鍾意食肉餅,亦都好識得蒸肉餅。」似乎藍藍跟名廚偷師成功,廚藝有所增進。今次Jacky師傅將海鮮融入肉餅,令菜色瞬間昇華,更啟發到藍藍的新煮意:「可以喺肉餅上加上水果,成件事再圓滿啲」,味道如何就真係要試過先知,但就認真有新意!一向為食的藍藍更對Jacky師傅的蟹皇桃膠多士讚不絕口,坦言食到欲罷不能:「係個非常好嘅新年小食。」

《開飯啦》將於下周一(1月13日)隆重首播,節目每集都有顯示菜色多種配料詳情,而完整食譜亦會收錄在HOY TV各大平台,觀眾今個新年可以跟住藍藍一齊學煮賀年大餐。


本文作轉載及備份之用 來源 source: http://www.hk01.com
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