盛品儒的堂兄王征，於2010年入股成亞視大股東後，就任命盛品儒進入亞視董事局為執行董事。盛品儒於亞視期間，亞視曾發生誤報江澤民逝世事件，當時亞視於6點新聞指江澤民已離世，並把台徽改成灰色。於犯錯後香港立法會曾召開特別會議，討論相關事，盛品儒出席作供，並於發言完畢以90度鞠躬，向江澤民及全港市民道歉。到2013年，通訊事務管理局認為盛品儒讓王征一直違規操控亞視，故此勒令辭退盛品儒，他於2013年8月31日辭去亞視執行董事職務，由雷競斌接任。
盛品儒系出名門，是清末大買辦及洋務運動代表盛宣懷的後人，父親盛毓鳳從事房地產，並在上海及香港經營飯店「留園雅敍」及「留園飯店」。他曾指自己並非富二代，只是家族收購亞視，他則到亞視幫手及學習，又以「小康之家」來形容家境。
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