【新增回應】江若琳上月公開戀上「生煎包王子」蕭潤邦（Oscar），佢哋係當年07年樂壇新人，Oscar同拍檔古馳組成組合Bliss，Oscar同江若琳 ...
【新增回應】江若琳上月公開戀上「生煎包王子」蕭潤邦（Oscar），佢哋係當年07年樂壇新人，Oscar同拍檔古馳組成組合Bliss，Oscar同江若琳識咗十年後先撻着，Oscar雖然愛音樂，但喺樂壇玩咗3年，勢色唔對就淡出，去咗上海學整生煎包，3年之後，即2010年先喺旺角開100呎立食舖賣生煎包，因為貨真價實，佢分店越開越多，去年又開咗兩間西餐廳，加埋上月大埔生煎包店又開分店，Oscar升呢「九舖生煎王」，佢前晚喺facebook宣佈喺銅鑼灣開分店：「經常呼喚我開港島區嘅朋友，日後多多支持喇！多謝你哋！我愛你們！」Oscar上月中先喺大埔開分店，唔夠一個月又話喺出名貴租嘅老銅開分店，即將成為「十舖生煎王」，睇嚟同女友江若琳拍拖，女方好旺佢，Oscar今日接受《蘋果》電話訪問時，冧爆咁話：「佢幾旺我㗎，佢鼻頭有肉。」咁咪旺夫相？Oscar話：「呢個唔使睇，佢令我有力量。」愛情魔力咁大，令Oscar做生意更有動力，佢話轉行做生意7年，今年覺得發展成熟可以大搞：「一早諗咗今年係想開3間，大埔試業咗成個月，run順咗，一直都想喺港島開一間，前幾日喺銅鑼灣睇地舖，吼準今年舖租回落兩成，我睇中立即扑搥，至於第三間，我想喺荃灣。」Oscar話每間舖投資都最少要7位數字，而銅鑼灣新店仲係咁多間分店中最大，面積逾千呎，佢話：「咁多間舖，呢間舖租最貴，其實咁多店加埋，租金同燈油火蠟開支，每個月要孭數走唔甩7數字，我營運唔求賺大錢，但求薄利多銷，做出一個香港品牌，一間老字號生煎包店，始終我哋唔係集團式經營，我賣生煎包係想顧客入嚟食到好味食物，無論你有錢或基層，大家都食得起，食得開心。」Oscar回想2010年時開第一間立食舖，至今越開越多，佢冇諗過要賣出特許經營，都冇諗過要設立中央廚房，佢話：「我對每間店師傅好高要求，要佢哋食過啲嘢好味先可以拎畀客人食，如果中央工場，就好機械式，我希望每個包都人手即造即煎，滲住一份人情味。」Oscar自爆屋邨仔出身，所以希望開嘅食肆都係貼地食物，佢唔奢求做飲食業鉅子，佢想逐步穩打穩作，佢話開食肆除咗食物好緊要，經營方針都唔可以忽視，佢話：「我哋近年做出成績，取得銀行信任可以貸到款，加上有咗經驗，新舖裝修一個月就要搞好，甚至店中擺設同揀凳咁細微都有準則，始終我哋食物賣得平，要流量快，店中空間有限，座位一定唔會太寬闊，食客要將就吓，未必可以有多餘位置佢哋放袋，同做唔到高級餐廳咁舒服，食客食完就可以讓出座位畀下一批，我着緊食物質素多啲。」Oscar雖然忙拍拖，但分身有術，一人管理咁多間舖完全冇難度，佢會定期去唔同分店巡視業務。被Oscar大讚旺夫嘅江若琳，今日回覆《蘋果》時話：「我唔回應啦，但佢嘅事業，我點都會萬分支持嘅。」
