方太（任利莎）成名喺麗的時代，先後喺過《午間小叙》、《下午茶》同《方太生活廣場》等午間節目教煮餸，當時喺超群廚藝中心任教嘅方太，因為幫老闆頂替贊助嘅直播電視節目，誤打誤撞成為烹飪節目主持，情況就好似港姐冠軍陪人去面試，最後贏埋冠軍一樣。當時好多曾超羣旗下嘅教師去完麗的嘅節目都投訴，話未整完個菜就俾人cut咗，最後曾超群搵方太出馬，當時都仲算係新人一名嘅方太都有啲驚：「班同事其實想害人『叫佢去啦』，咁老闆叫到都要去，冇辦法。」估唔到第一日出街就蝦碌，直播出街嘅節目冇得停，方太諗番起當時情況都覺好笑：「第一次上電視台你知唔知幾大鑊？撻唔着火呀，出緊街㗎。有試過，原來係最後一啖氣。撻唔着火個人茅晒，直播出緊街未夠鐘。惟有喺個節目講『真係唔好彩，今日係我第一次上電視，我準備好充足，但係點知個爐有問題。你哋睇烹飪節目多嘞，從來都冇睇過人用口講，我哋大家一齊用口教煮餸。』咁就捱咗7分鐘，返到公司俾老闆鬧到死，好在當時佢位心腹老工人在場，證明我真係試過個爐。」再做多一排，有一日麗的有個監製搵方太：「個監製叫周偉才，後來做咗港台台長，佢話想搵我主持個烹飪節目。佢要我一星期做5日，叫我開價。嗰時幫超群上節目，每次120蚊，咁我開200一個show，蠢到死，唔識開價，佢一口應承咗，就咁做到1999年，做咗20幾年。」人工一路加，到臨離開易手後嘅亞視，當時人工已經翻幾十翻，不過方太只係笑笑口唔肯講幾錢：「啲人話當時我同董驃，係亞視最高人工。」而當時董驃已經收緊10,000蚊出一集賽馬節目，方太應該都差唔多。一個月計20集烹飪主持，條數都好襟計。原來當初搵方太，係想佢教整鮑參翅肚，點知方太話：「我話如果教呢啲我唔做，我想教啲易整好食，又有營養，最後佢哋都同意。」方太之後問番監製點解咁多導師淨係搵佢，原來個監製話覺得方太教人煮餸認真之外，好多人都會留一手，但方太就真心想電視機前嘅觀眾學識：「冇保留咁教晒畀人，咁我真係想人識煮，點解要收埋啫？」高峰期方太除咗香港一星期5日出鏡，仲要主持新加坡一個飲食節目同一本雙周刊，每個月大大話要諗100個餸，所以每次外出食飯、出埠見到特色菜都會記低，試過鬧過一次笑話：「有次我將食譜寫咗係疊紙巾放係手袋，喺飛機去洗手間，唔小心用咗……成個行程寫嘅菜就咁冇咗。」問到方太出街食飯有冇着數？佢笑笑口話：「冇㗎，唔可以唔收錢，我亦唔會接受。如果人哋送咩送咩畀你，我咪貼士畀番相應嘅錢，唔可以攞着數。」佢話有時啲老闆會過嚟打招呼。講到近年「廚神」湧現，佢話冇乜留意，不過最欣賞就係李家鼎：「行家一睇就知得唔得，鼎爺真係叻嘅，有機會都想見吓佢，佢除咗刀功，煮同講嘅嘢都好有根據。」至於其他廚師，方太就話因為唔識，所以唔講。同丈夫維持咗33年嘅婚姻，最自豪嘅除咗事業就係湊大咗2仔3女，大女珍妮仲曾經係麗的力捧花旦，之後息影嫁咗畀法國大使，跟老公周圍飛，目前係北京定居；二女遺傳咗阿公同老竇從軍嘅事業，自細志願就係做警察，加入警隊，離職前任職機動部隊指揮官。因為掃黃工作出色，有「殺雞警司」稱號，老公亦係退休警司。
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