熱爆娛樂: 【全城爭住食】羅霖連食兩晚揭鼎爺$2,000一位私房菜究竟食啲乜 _

2017年9月6日星期三

【全城爭住食】羅霖連食兩晚揭鼎爺$2,000一位私房菜究竟食啲乜 __,鼎爺,羅霖,李家鼎,

潮流嘅嘢，當然要快人一步，理想先達到。兩輯《阿爺廚房》除咗令鼎爺人氣爆升，最重要係財源滾滾，食住個勢，鼎爺間私房菜啱啱就喺周日(3號)開張。

私房菜設喺銅鑼灣V Point，收費唔係人人食得起，1千蚊位起跳(已計加一)，訂位客人亦要4個人以上，至於最貴嘅Menu，就承惠2,000蚊一位(已計加一)，不過就可以親自睇鼎爺煮理菜式。

雖然屬天價，但訂單已經爆滿到年底，即使有錢食，都未必咁快食到。

天價嘅菜色，要睇性價比究竟高唔高，當然要睇鼎爺用嘅食材同功夫。呢幾日，城中食過嘅圈中人，包括羅霖、陳嘉寶嘅半億富二代男友黃頌祈(Epaphras)，同美食Blogger Bonnie Chu都有去食。

未食前，人人例牌俾相機食先，喺Epaphras嘅live短片中，鼎爺親自喺食客面前開魚、又會同食客吹水互動吓。

據知有去食過嘅人就透露，房中有部電視，就會直播鼎爺喺廚房煮餸情況，電視螢幕中，所有切菜嘅工序，鼎爺都係自己一手一腳做。

哦，原來絕大部份時間都係睇電視直播，仲以為鼎爺會隔住塊玻璃，邊整餸邊同客人吹水㖭。

噚晚慶祝生日嘅Bonnie Chu，今日就回應《蘋果》：「最欣賞佢個悟能懷鳳胎、阿爺乞兒雞同荷葉蒸方利。因為真係好考功夫，係心機菜，鼎爺亦好好，我話想食啲好懷舊嘅菜，佢就特別整呢啲菜色俾我，我嗰個menu，係同平時嗰啲唔同㗎。」而據知噚晚餐飯，17人食，最後埋單3萬6千蚊。

至於連續兩晚都有去鼎爺私房菜嘅羅霖，就大讚私房菜菜色好食。羅霖話：「大家都知鼎爺煮嘅嘢原汁原味，手法地道同懷舊，家嘅感覺好重，所有嘢唔會落味精同雞粉，不過連續兩晩去食，就驚自己會增肥少少囉！」羅霖話自己最愛菜色係悟能懷鳳胎、蒸魚同蟹蒸陳村粉。

	鼎爺喺開條魚同雞嘅時候，會親自出嚟表演。(陳嘉寶男友Epaphras IG截圖)	至於其他時間，客人就只可以透過電視睇鼎爺嘅煮菜過程。(陳嘉寶男友Epaphras IG截圖)
$1,888菜譜，花膠去骨鵝掌燴柚子皮同阿爺乞兒雞都係考功夫菜式。	呢個特別菜譜係鼎爺專為blogger Bonnie設計嘅，而Bonnie就最欣賞悟能懷鳳胎呢道菜。	鼎爺「大孖」李泳漢都有帶埋老婆、囝囝一齊嚟。
羅霖連續兩晚都有去私房菜食。		陳嘉寶男友都有去。
阿爺乞衣雞	鼎爺話乞衣雞嘅精髓就係最緊要呢條北方大頭菜。(Bonnie IG截圖)	(Bonnie IG截圖)
至於荷葉蒸方利，鼎爺淋豉油時，鼎爺落路要淋喺條魚嘅側邊，否則條魚會變酸。	紫晶生炒骨	花膠鵝掌油子皮
豬肚包雞酒	前菜小食有酸薑皮蛋同秘製醉鮑魚	即使俾最貴價，客人都只可以喺開雞同開魚時間見到鼎爺，其餘時間就只可以喺電視見到鼎爺喺廚房整理菜色。