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2021年2月13日 星期六

新冠肺炎:禁聚令阻海味老店員工食開年飯 老闆傷感冀年尾再聚 #周海媚 #海味

裕隆號今年與員工食開年飯的傳統不再。(李志湧攝)香港在新冠肺炎疫情下迎接農曆新年,今日(13日)是年初二,傳統上家家戶戶皆會準備開年飯,寓意新一年豐衣 ...




裕隆號今年與員工食開年飯的傳統不再。(李志湧攝)


香港在新冠肺炎疫情下迎接農曆新年,今日(13日)是年初二,傳統上家家戶戶皆會準備開年飯,寓意新一年豐衣足食。今晨在西營盤的海味街,仍有老字號海味地舖辦開年飯,但受疫情影響與員工一同用膳的傳統不再,只可與家人吃開年飯,氣氛與往年大相逕庭,老闆直言「成條街都靜晒」。


開業近60年的老字號海味地舖「裕隆號」第二代傳人吳偉鴻,在今早約9時40分於店內舉行拜神儀式,桌上放有燒豬、生菜、活魚、桔等,並點起香燭誠心為事業及員工祈福,其後一家人逐一上香,並自桌面拿取利是。至早上約11時,店內開始吃開年飯,菜式有「髮菜蠔豉(發財好市)」、「乳豬(紅皮赤壯)」、豬脷、切雞等共9道菜。


吳偉鴻表示,由於疫情關係今年只會與家人吃開年飯,與往年邀請家人、員工、朋友一同過節的情景不同,「我50幾年嚟,真係第一次(不與員工吃開年飯),係極度傷感」。他指自己一直很少機會與員工「坐埋一齊」,期望今年年尾有機會可再與員工聚餐。


吳又稱,今年的生意額可說差強人意,本預想會與去年相若,但未料今年會與去年相差逾30%,坦言市民「食少咗」,平均每單的購貨量都有所減少。他續指,本月仍有派發年賞予一眾員工,但沒有如往年般豐厚。


《香港疫慌》專頁:http://hk.on.cc/fea/hkdisease

來源 source: http://hk.on.cc
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