吳謹言和許凱主演的內地劇《尚食》,講述明代尚食局的小宮女姚子衿,憑努力和天賦,一步步成為皇后之路,既然劇集是講述皇宮廚房,每集當然不少得珍饈百味,讓觀 ...
吳謹言和許凱主演的內地劇《尚食》,講述明代尚食局的小宮女姚子衿,憑努力和天賦,一步步成為皇后之路,既然劇集是講述皇宮廚房,每集當然不少得珍饈百味,讓觀眾大開眼界,食指大動,近日明成祖朱棣享用一種酥炸甜餅,外表平平無奇,卻稱之為「大救駕」,原來在歷史上確有這道小食,更因宋太祖而得名,下文為大家講解來龍去脈。
吳謹言飾演的姚子衿,雖然只是尚食局的小宮女,卻不慎捲入宮廷鬥爭,近日劇情講到明成祖朱棣,偏愛文武雙全的二皇子,對癡肥懦弱的皇太子處處留難,令二皇子一直打皇儲之位的主意,以孟尚食的過去威脅她炮製一道「大救駕」,幫二皇子討好皇上。但原來這道菜式並非劇集虛構,而是宋太祖趙匡胤,仍未稱帝前,他帶兵攻打南唐,兵至壽春時受阻,身體抱恙,當地人獻上以麵粉、冰糖、金橘餅、核桃仁,製成酥餅,宋太祖稱帝後,憶起這道甜點,親自改名「大救駕」。《尚食》中二皇子多次救了父親明成祖,當成祖見到「大救駕」即念起愛兒之功,亦變相更加討厭皇太子,宮廷美食也內藏陰謀詭計。
下圖有《苦瓜鼠圖》歷史故事: