「威龍潘金蓮」梁茵去年底毅然離開效力9年的娘家無綫，回復自由身的她，近日為香港開電視節目《疫境中的餐桌》擔任兩集嘉賓，與觀眾一起分享廚藝心得。她接受東網訪時透露一直獨居，平日於家中煮食以簡單為主，很多時僅以即食麵充飢，加上甚少逛街市，所以根本不知「市價」，直至早前家人確診後才真正踏足街巿：「原來啲物價係咁貴嘅，之前真係唔知(你廚藝唔叻點煮？)都係將啲餸擺門口，煮嘅重任都係交番畀父母，本來細佬同佢哋一齊住，佢冇感染，所以我將自己屋企畀細佬住，我喺呢段時間就暫住酒店。」
談到工作新動向，梁茵表示暫時自己處理工作，未有簽經理人公司，提到《疫》節目監製張志明有意打造本地版《3日2夜》，她笑指非常有興趣，以往曾參與類似節目，當時也需要泳裝示人，惟身形卻是人生中最肥時刻，慘不忍睹：「嗰陣時成48KG，因為拍劇好難忍到口，成日食飯盒，好多油。依家長期保持住43KG，所以如果要泳裝上陣，都應該唔會嚇親大家！」
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