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2022年9月18日 星期日

政Whats噏:政Whats噏:移居台灣無得撈 陳淑莊潛心廚藝學整餅 #陳淑莊

有指陳淑莊打算喺台北開個小餐館。前議員陳淑莊(Tanya)去年移居台灣之後,其動向非常低調,幾乎消失於公眾視野。然而其黨友、前議員郭榮鏗今日(17日) ...




有指陳淑莊打算喺台北開個小餐館。


前議員陳淑莊(Tanya)去年移居台灣之後,其動向非常低調,幾乎消失於公眾視野。然而其黨友、前議員郭榮鏗今日(17日)喺社交平台分享一則,當地飲食作家嘅貼文,指本來「十指不沾陽春水」嘅Tanya,過去一年竟捲起衣袖潛心廚藝,早前更因應中秋節,製作冰皮月餅同彩虹酥,仲話有意明年喺台北開小館咁話。


貼文提到,以往喺灣仔星街住咗11年嘅Tanya每天奔忙工作,無暇下廚,頂多喺廚房白焯過一次西洋菜,根本不識煮食,然而本業係訴訟律師嘅Tanya,去年夏天抵達台灣頓變無業遊民,且舉目無親,可謂百般落寞,於是佢從零起步,透過網絡視頻動手做菜,跟住又去菜市場物色食材,從而認識台灣嘅雞魚蔬菜。而香港嘅廚藝高手,亦經常寄食譜畀佢,又喺網絡隔空指點,令佢得以每日烘煮燉炒,不斷練功。結果Tanya自學一年,由開頭嘅雞手鴨腳,到後來卓然成才,不但請客擺一枱餸菜都無問題,就算清湯腩、蘿蔔糕等高難度菜式,佢都游刃有餘喎。至於Tanya自製嘅冰皮月餅同彩虹酥,都係佢去北投市場買綠豆仁、紫薯、芋頭,自己蒸煮翻炒,造成芋泥和綠豆沙,揉餅皮,扣模、烘烤和裝盒,完全一手包辦。


雖然Tanya嘅廚藝令該飲食作家讚賞不已,話佢開鋪頭肯定夠班。但又提到Tanya過去喺香港嘅「往績」,指佢同戴耀廷、陳健民、朱耀明等9人,因2014年嘅「佔中」事件,被控「煽惑他人作出公眾妨擾」等罪,Tanya雖然罪成,但入獄前夕竟突然檢查出有腦膜瘤,需動手術及電療,而獲判緩刑兩年。不過貼文亦指出,Tanya若果唔去台灣,依家可能喺赤柱監獄「吃牢飯」,又指佢昔日嘅黨友,如楊岳橋、譚文豪同郭家麒,都被還押於監獄,等待裁決。


至於分享貼文,從而透露Tanya動向嘅郭榮鏗,佢前年就已經同家人前後腳離港,輾轉去到加拿大之後,今日5月到紐約開律師行,話歡迎香港人上門找佢飲咖啡。儘管郭無法隔空品嘗Tanya嘅手藝,但就喺社交平台留言,話替Tanya感到光榮喎。

本文作轉載及備份之用 來源 source: http://hk.on.cc
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