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2023年8月25日 星期五

【東張西望】 受福島排核污水影響 日式食肆商鋪出招迎戰【有片】 #東張西望

▲福島第一核電站經處理的放射性污水排入太平洋,本港的日式餐廳、店舖有何對策?日本在昨日(8月24日)將福島第一核電站經處理的放射性污水排入太平洋,香港 ...




福島第一核電站經處理的放射性污水排入太平洋,本港的日式餐廳、店舖有何對策?



日本在昨日(8月24日)將福島第一核電站經處理的放射性污水排入太平洋,香港在昨日起禁止日本十個都縣的水產進口。

在實施的第一天,《東張西望》的黎寬怡(貓仔)與梁菁琳分別走訪日式餐廳、售賣日本食品的店舖,看看情況如何!

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日式餐廳負責人林先生:「會改用其他地方嘅水產。」(影片截圖)

餐廳負責人:改用其他地方嘅水產

有一間位於尖沙咀的日式餐廳,午市的入座率明顯下跌,負責人林先生指:「今日下午可能得三、四成客,平時有七、八成,其實措施未嚟之前,我哋已經知道咗呢個消息有成年嘅時間,都作出咗部署、安排。」

他續說:「會改用其他地方嘅水產。都有客人有呢一個問題(對食物來源地有所顧慮),員工會好清晰解釋(食材)來源地喺邊度。」

有市民表示:「日本起碼會注重品質,我夠膽食,我仍然會照食。」

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有餐廳與供應商密切溝通

而另一間日式餐廳的午市入座率達過往的水平,或許因為餐廳的水產來自北海道、九州。

餐廳主廚表示餐廳暫時也尚未受影響,並指未來也要視乎政府禁令的發展,以作出相應的措施,並與供應商密切溝通。

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購入核輻射測試儀器

至於售賣日本水果與海產的店舖,又有沒有受影響呢?

該店過往曾以受影響的宮城生蠔,現時就改為從北海道入貨。負責人鄭先生指早為顧客準備核輻射測試儀器,讓他們可隨便使用。

鄭先生稱暫時未能估計日本排放核廢水對店舖生意的影響,會否再入貨需再作觀望,或會引入其他縣或特別的水產。

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撰文 :TOPick柴犬出動




本文作轉載及備份之用 來源 source: http://topick.hket.com
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