自小遺傳表演天分
杜燕歌父母均是藝術人,猶記起孩童時期的杜燕歌躲在舞台帳幕中觀賞父母演出,悄悄在心中埋下表演的種子。70年代來港,因着俊朗美貌,杜燕歌做過平面模特、拍過牙膏廣告。加入邵氏後,一天與朋友食完飯在公司周圍逛,經過配音室,導演聽到杜燕歌說起普通話來字正腔圓,一問得知他是北京人,即場便問「有冇興趣做配音呀?」試音後導演大感滿意,收到愈來愈多配音通告,自此開展了配音生涯。
移民澳洲開辦正宗京菜「北京樓」
1979年杜燕歌與首任太太在香港結婚後移民到澳洲,與幾位廚師朋友合伙開辦「北京樓」主打正宗京菜,杜燕歌不想遷就外國人口味,常專程駕幾個鐘頭車到唐人街買食材,勢要將京菜味道還原至百分之九十才擺上餐牌。杜燕歌的京菜生意大獲成功,當時他已經與首任太太離婚,將韓馬利接到澳洲生活,大灑金錢為愛妻建半山獨立屋,由意大利設計師親手操刀,足見杜燕歌之用心。
韓馬利一句「想返香港」賣掉一切回港
韓馬利在北京樓做公關,每日忙於招呼客人行到腳腫,杜燕歌說:「好多人識佢㗎嘛,成間酒樓話大唔大,話細唔細,一路咁行,招呼人客,行到隻腳都腫晒。」韓馬利思鄉心切,想回港繼續拍戲,杜燕歌沒有猶豫便放下澳洲一切,只為滿足太太心願,「佢話我想返返香港,我話得,賣晒呢度啲嘢,返返嚟囉!」
杜燕歌韓馬利相愛逾30年,說起當年情,杜燕歌也不怕當住後生面大方放閃,他說當年「Long D」長距離戀愛靠晚晚「煲電話粥」維繫感情,竟也堅持下來,試過每月傾到電話費破萬元,杜燕歌笑言:「幾張機票都有」
杜燕歌難忘首次見到韓馬利的印象,說起時眼中藏不住的欣賞之情,他說:「好熱心、好爽,呢個女仔當年好有愛心、好肯幫人,到而家都係咁幫身邊人,通常識佢嘅人都冇乜托手肘。(你哋係性格互補?)都係㗎,如果兩個都炮仗頸、衝動,都好難幾十年夫妻。」
堅信嗌交是相愛證明:唔嗌交冷戰就玩完
杜燕歌堅信嗌交是相愛的證明,他說:「好簡單嘅道理,我同你唔熟就好客氣,我同你熟呢,就會同你嗌交,同講缺點出嚟,如果唔熟唔關心,我唔會Care佢講咩做咩,所以夫妻係一定會嗌交。但嗌完交呢,大家要識得原諒對方,感恩對方,咁就冇事如果你唔嗌交,冷戰一兩月、一兩年,咁就玩完(不可生氣到日落?)應該係嘅,有時道氣谷住谷住,佢又唔肯講對唔住,明明你啱,不過喺屋企通常冇乜道理可以講嘅,女仔講咩就係咩,唔係咩原則嘅問題,算」這麼說豈不是常要𠱁老婆?杜燕歌只微笑謂:「一笑置之。」
協議不生下一代
他們也不是沒想過要小朋友,後來決定不生下一代,杜燕歌盡力履行承諾,他說:「有掙扎㗎,我本身很鍾意小朋友,但既然大家都協議咗,就咁決定」老人家想抱孫,但也思想開通,尊重他們的決定。無關緊要的朋友閑言閑語,杜燕歌從不放在心上,他表示:「如果你係一塊樹葉、白紙,飄吓飄吓你,佢係唔會講係㗎!咪由得佢講囉!清者自清。」
雖然膝下無兒無女,但杜燕歌多年拍劇卻認養了不少「女兒」,最出名的便是許紹雄(Benz雄)女兒許惠菁,當時韓馬利與Benz雄一齊拍戲,恰好許惠菁出世,杜燕歌娓娓道來上契淵源:「嗰時我契女出世,Benz雄話我個女需要個契媽契爺先健康,咁啱Mary同佢夾一夾八字,啱喎!咁就契咗」
夫妻彼此信任照顧:大家都有大家嘅空間
有契女、朋友、相濡以沫的老伴,杜燕歌很滿足。作為老夫老妻,兩人甚少慶祝生日、結婚周年等大日子,平平淡淡、細水長流的小日子才是日常。杜燕歌常為韓馬利下廚,病了細心照顧,處處考慮伴侶感受,杜燕歌說:「好似琴日、前日Mary唔係好舒服,諗吓你食大魚大肉,佢又可能食唔到,咁就整啲粥、腸粉,夜晚煲啖飯,整個魚頭豆腐蕃茄湯,撈少少飯濕濕哋,容易落(消化),食啲藥早啲瞓,咁咪幾好。咁佢早啲瞓,我喺廳又可以睇吓戲睇吓劇本,大家都有大家嘅空間,咁先得㗎嘛!」
喜愛華人社會:大家同聲同氣
在港拍戲,北京探親,度假則選了惠州。杜燕歌喜歡惠州的安逸平靜,近年在當地置業,有空回去度假三兩天,韓馬利也漸漸喜歡上當地悠閑的氣氛。即使母親胞妹在澳洲居住,也暫不考慮再移居澳洲,杜燕歌始終喜愛華人社會,他說:「大家同聲同氣,無論你係大江南北邊度嚟,大家都係中國人呀嘛,有咩事都容易溝通呀嘛,好多嘢都容易理解到,傾得掂。」外國少不免有歧視,杜燕歌試過入咖啡店被客人趕走,對方大言不慚稱「我坐喺呢個餐館飲緊嘢,我唔希望見到中國人。」
時下移民潮:相信好多人都會後悔慢慢會返嚟
杜燕歌認為,如果年輕人真的選擇移民,要做好接受不公平待遇、受委屈的心理準備;而老人家人生路不熟,適應力不及後生仔,生活更是艱難。對於時下移民潮,杜燕歌認為:「我認為人各有志, 如果你真的想移民,你又應付到的,你可以嘗試,但我相信好多人都會後悔,慢慢會返嚟。」
憶《重慶森林》讚王菲聰明:點一點就搞掂
配音生涯中,最威水之一必定是在王家衛電影《重慶森林》為梁朝偉作國語配音,偉仔憑此片奪得金馬獎影帝寶座,杜燕歌同步榮升為「話筒前的影帝」。原來當時王家衛對其揀選的幾位配音員都不甚滿意,才由杜燕歌親自上陣,他最記得聲演自己的王菲聰明伶俐,一點即明,他說:「《重慶森林》我做領班呀嘛,叫咗好多配音員嚟試聲,導演都唔係好滿意,我就唔理,到時間就要開啦。王菲真係好聰明,點一點就搞掂,搵到個感覺。」
杜燕歌稱當時沒有做太多功課,全靠平日的觀察及練習,才能臨危受命仍能完美發揮,配音能力已爐火純青。問會否收徒弟,杜燕歌稱正考慮赴北京演藝學院任教,而收入室弟子最看重人品及禮貌,杜燕歌有個人堅持及風骨,他說:「一個中國人最緊要以禮相待,最基本嘅道理。一嚟到連稱呼都冇嘅,打直過唔識你嘅,跟住叫你教嘢你會唔會教佢呀?而家啲後生迎面過都唔識你嘅,問我點做,我梗係話我都唔識喎。你連叫人都唔識叫,你問我啲嘢,我唔識喎。最緊要禮貌,最基本禮貌都冇,你點會叫人教你嘢呢?」
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