今集《星級煮意》Chill級版，就繼續有馮盈盈上教大家烹調各種美酒佳餚。而今集她要教的是「聖誕串燒」，其實這道菜式難度不高，大致上可分為兩個部份，串燒和醬汁，最值得留意的是醬汁，FYY指是低脂及低卡路里，令大家可以享受美食之餘，又吃得健康。
串燒的材料 (二人份量)有12安士火雞肉， 茄子1根，大蔥 1根，菠蘿 2片，三色椒4顆，而醬汁的材料有原味乳酪 500g、蒜蓉大約4-7g、檸檬半個、少量迷迭香，適量鹽和胡椒。先將串燒材料切件，然後用竹籤串起，將煎烤爐預熱至最高溫，然後再倒入油。將串燒放上煎烤爐煎至金黃色，煎烤時記得要反轉背面煎，這樣會較快熟。眼見所有串燒都煎至金黃色，即可上碟。
完成串燒後，可以準備調製醬汁。先倒入原味乳酪，然後再加入蒜蓉、檸檬汁和迷迭香，最後因應個人口感，加入適量的鹽和胡椒，並加以攪拌，咁就完成喇！
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