胡定欣早前為劇集《巾幗梟雄之懸崖》做宣傳,不少網民指希望聽到她唱主題曲,因為她有一身好歌技!最近在社交平台瘋傳一條胡定欣在去年生日會上的片段,是她為粉絲唱歌的環節,網民們紛紛大讚她唱得好聽,原來除了兩屆視后肯定演技之外,歌喉也值得留意!不像一些演員,唱歌對胡定欣絕對不是一件難事,因為在1999年,她便參加了TVB舉辦的《全球華人新秀歌唱大賽》,同屆對手更有吳浩康、曾嘉莉、鄭希怡(退賽)等人,之前TVB亦放出她在比賽時的片段,非常青春。胡定欣因新手歌唱比賽認識吳浩康,二人地下情多年直到2004年才正式公開,不過其後男方移情別戀導致戀情告終。