- 外食高脂、低纖、高溫烹調易致癌
- 加工紅肉、含糖飲料、高鹽食物要避免
- 定期檢查及早發現腸道病變
大腸癌／致癌飲食｜外食方便快捷，但選錯食物可能暗藏致癌危機。台灣有醫生指出，很多人輕視外食致癌的風險，經常食用這4大配搭，等同於食「致癌餐」，長期下去，恐怕癌症離自己不遠。
台灣大腸直腸外科醫生謝依蒨在其Facebook專頁發文，提醒各位外食一族平日很多日常飲食組合可能正在傷害腸道健康，如長期攝取高脂、低纖及高溫烹調的食物，容易引發腸道發炎，甚至增加大腸癌病變風險。世界衛生組織（WHO）早已將加工紅肉列為一級致癌物，與吸煙同屬高風險的致癌因素。
致癌飲食｜4種常見「致癌套餐」
謝依蒨點名4種常見卻潛藏危機的「致癌套餐」，並提供健康替代方案：
| 不健康食物配搭 | 替代配搭 |
火腿蛋配奶茶
| 牛油果蛋多士＋無糖豆漿
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焢肉便當配珍奶
| 蒜泥白肉＋燙青菜＋無糖茶 |
牛肉火鍋搭沙茶
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燒烤牛肉配啤酒
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致癌飲食｜外食4大貼士
謝依蒨提醒，外食族若想維持腸道健康，應優先選擇魚、豆腐、雞肉等優質蛋白質，紅肉每周不超過2次（約手掌大小）；同時每天至少攝取2種蔬菜與2種水果，確保纖維攝取充足。烹調方式也建議以蒸、煮、燉、烤為主，避免油炸與燒烤。
她強調，大腸癌初期往往沒有明顯症狀，約80%病例是由無症狀的腺瘤性瘜肉癌化而成，且最快5年就可能惡化。定期接受大腸鏡檢查，才能及早發現並處理腸道病變，遠離癌症威脅。
大腸癌｜宜2年做1次大腸檢查 高危人士留意身體徵兆
台灣肝膽腸胃科醫生詹宜學曾在其Facebook專頁提醒大眾，定期做大腸鏡檢查和糞便篩檢很重要。詹宜學引述台灣衛福部統計，每2年做一次糞便篩檢，能夠降低35%大腸癌死亡率。他亦呼籲10大高危人士要小心留意身體8大異狀，越早發現和治療，治癒機率越高：
大腸癌7大症狀
詹宜學亦曾列出以下7大症狀，呼籲多加留意身體異狀，尤其是排便習慣轉變：
同場加映｜12種最佳抗癌食物
台灣營養師程涵宇亦曾指出，有科學證據研究顯示，以下12種抗癌食物可有助降低癌症風險，建議大家多食用五顏六色的蔬果類天然食物、養成良好生活習慣，避免癌症找上門。
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