▲81歲李家鼎自揭「不獲續約」另有內情？多年來月付5萬養長子李泳漢一家，捱出胃病暴瘦20磅。
- 李家鼎（鼎爺）遭長子李泳漢苛索家用金錢
- 李家鼎受胃炎、肌肉流失等健康問題困擾
- 李泳豪澄清李家鼎續約TVB是策略性應對
李家鼎/鼎爺/李泳漢/李泳豪丨現年81歲的李家鼎（鼎爺）早年再憑《阿爺廚房》創事業高峰，惟近年健康急轉直下，曾因胃炎暴瘦20磅，肌肉大量流失致「痛到企唔到」。早前前妻施明離世後，引發鼎爺與長子李泳漢不和。他指過去7、8年間，獨力承擔李泳漢一家五口開支，每月最少支付5萬元家用，惟兒子仍不時「苛索」。近日鼎爺受訪時更自揭不獲續約，接連面對家庭與事業雙重打擊，情況令人擔憂。不過細仔李泳豪澄清，鼎爺已獲續約。
李家鼎自揭不獲續約 李泳漢以「高中學歷都冇」拒搵工
李家鼎近日主動接受媒體訪問，公開多段WhatsApp及電話錄音，力證李泳漢多年苛索惡行，怒斥大仔兩公婆：「死X街，係咪人呀！」父子關係正式決裂。根據公開的錄音内容，李泳漢對父親財產瞭如指掌，甚至連200萬定期存款何時到期都計算在內：
你有冇搞X錯……你話你定期8月開始，你有200萬點解俾唔到？又唔係要你一次過俾。我即日已經打咗俾Agent，認X咗張單，簽X咗喇喎！
我唔係嗰日認咗張單，我使乜嗰日唔俾你走？坐低認X咗條數去……
不但如此，由於年事已高，鼎爺表示自己將不獲續約，工作大減，提出「減供養費」。李泳漢即大怒發爛，指此舉「趕絕」他。鼎爺勸他搵工養家，泳漢竟以「高中學歷都冇」為由，理直氣壯做無業漢，甚至手握九龍塘碧涵別墅屋契作脅：
而家屋契喺我手，我掟X咗去銀行，你吹呀！我仲有好多嘢玩。
李泳豪回應鼎爺「不獲續約」另有内情
對於鼎爺在錄音中所說的「不獲續約」，細仔泳豪接受傳媒訪問時透露父親已獲公司續約。他表示，父親當時正與公司商討續約與否的交接階段，因未清楚最終安排，確實曾憂慮未能續約，因此向泳漢表示自己「不獲續約」。泳豪指，這其實是父親的應對策略，旨在令對方不再繼續苛索金錢。
鼎爺曾在訪問中直斥長子李泳漢一直對外聲稱協助打理其生意，實情對方純屬「掛名」，在店內無所事事，僅工作數月便離職：「佢（李泳漢）喺度游來游去，做咗8、9個月就走咗，有叫佢搵嘢做，但佢做得啲咩！」李家鼎又稱，即使兒子本身已有高薪工作，但仍不斷苛索，連孫仔的學費、保險費等，都由李家鼎支付。
被問到是否遭剝奪與孫兒女見面的機會，鼎爺忍不住坦言：「咁佢等餓死，因為佢全家都係我養。」他透露，過去七、八年來一直供養大仔一家五口：「負擔好大，每月起碼俾5萬以上。」憶述長子的所作所為，鼎爺不禁老淚縱橫：「我宜家好心痛，點解會養個咁嘅仔，夜闌人靜時想起都會喊，我唔知佢點解變到咁，我同施明以前太縱佢。」
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憑《阿爺廚房》再創事業高峰
李家鼎於18歲入行擔任龍虎武師，曾獲國泰、邵氏等電影公司賞識，邀請出任男主角，但鼎爺為養活家人，寧願選擇薪酬較高、但體力消耗更大的武師工作。70年代，他加入無綫電視，1981年於處境劇《香港八一》至《香港八六》中飾演「李威」一角為人熟悉。
多年來，鼎爺一直效力無綫，身兼演員及武術暨馬術指導，同時亦有參與電影演出及武術指導工作。由於外型嚴肅、帶有威怒之氣，他多出演反派或武術高手，行內人尊稱「鼎爺」，硬漢形象深入民心。
2004至2005年間，鼎爺陷入事業低谷，TVB底薪收入不足以維持生計。他被迫到夜場兼職教授騎術，靠汗水熬過人生寒冬。當時，TVB高層曾勵珍深知鼎爺廚藝了得，力排眾議讓他免試鏡主持《阿爺廚房》。鼎爺憑藉精湛刀功及失傳粵菜秘訣一炮而紅，成功由「反派專業戶」轉型為觀眾熱捧的「廚神」。
其後，鼎爺夥拍肥媽（Maria Cordero）主持《肥媽李鼎》，更曾創下最高收視17.2點（約110萬觀眾）的佳績，一度成為2023年周一至五綜藝節目收視冠軍。在節目效應下，鼎爺接獲大量廣告代言及商場活動邀約，甚至開設私房菜館，收入幾何級數暴增，迎來事業最高峰。
捱出胃病暴瘦20磅
不過，隨著工作量激增，鼎爺的健康似乎亮起紅燈。去年8月中，他為自家品牌在香港美食博覽攤位現身宣傳，暴瘦身形令在場人士大感驚訝。被問及消瘦原因，他坦言因操勞過度，體重急降逾20磅，其後檢查發現患上胃炎，並因不夠血而需要接受輸血。他當時指病情未算劇痛，大便亦無異樣，只是影響胃口，需定時服藥，正逐漸康復。
除此之外，據了解，鼎爺亦因肌肉大量流失，導致關節支撐力不足，出現膝蓋磨損引致「骨磨骨」的劇痛，關節骨頭不時發出「咯咯」聲響，令他私底下不時高呼「頂唔順」，情況令人痛心。
同場加映: 長者患肌少症原因
老人科專科醫生葉衛民指出，肌少症是指全身廣泛性骨骼肌纖維體積及數量（質量）減少，骨骼肌力量下降、功能減退。隨著年紀增長，長者的肌肉流失問題會越趨嚴重，除了行動變得緩慢，需要用拐杖輔助，可能連洗澡、煮飯也感到吃力，影響生活質素，更嚴重是可能導致骨折。日常生活中，家人應多觀察長者的活動能力、外觀上的變化及飲食狀況，務求盡早識別病情。
要避免患上肌少症，葉醫生建議首要從飲食入手，舉例說，一般長者每日平均需要攝取1,600至1,800卡路里以維持日常生活（相當於三碗飯、三兩肉及半斤菜）。根據歐洲臨床營養及代謝學會建議，65歲以上長者的蛋白質每日攝取量為每公斤體重大約1至1.5克，可惜大部份長者是難以達標，故此必須制訂全面的飲食方案。
同場加映:肌少症｜強化小腿肌肉3大貼士
台灣高齡泌尿科醫生侯鎮邦在其Facebook專頁亦曾發文指出，小腿肌肉量可視為全身肌肉狀態的縮影。他提出3大強化策略：
同場加映:腸胃炎飲食建議
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