豪語錄
楊崢：佢鐘意我簡單
馬年爆出首宗謎案——楊崢與黃宗澤姊弟戀。網民搲曬頭，事前找不出兩人任何交集。
其實有幾謎先？你和你伴侶就必然工作上有交集嗎？他倆至少分屬行家同聲同氣；話年齡差距，大五歲（一說九歲），剛好符合男女平均壽命，將來白頭偕老。
問題應該係，以港人之勢利眼，女方嫩口自己十年，或者無妨再大十年的富婆，才更加合理。
楊崢九十年代即榮登國際名模，搵落唔少，算小富婆；但計現下吸金力，男勝於女……對不起，筆者也像網民諗多咗。
楊崢說：「一定要講原因的話，我只能引用他公開說過的：『我喜歡她簡單。』」的確，情史可以很複雜，愛情本身，可以很簡單。
正如近年楊崢身兼主持進軍飲食界，為模特兒轉業再培訓？為放風斟合資搞餐廳？都不是，簡簡單單因愛吃因自言「食極唔肥」得天獨厚，簡單到由鋤泥種菜開始。
香草美人
難以想像，楊崢近乎洗盡鉛華傲立於田裡，而且不只一次（耕種是曠日彌久之事）。多年來 model生涯，曾披上身的靚衫總值估計過億，此次訪問，連服裝鳴謝都不用落 credit了。
想深一層， Vanessa的確源自鄉間。生於上海，數十年前的上海，不是鄉下地方是什麼？
「小時候聽公公講，冬天要食凍嘢，夏天食熱嘢。後來我去韓國也發現如是，冬天周街賣軟雪糕，反而就冇乜人喝人參雞湯。」
你想到陰陽調和、太陰要配少陽？飲食文化大不同，國際名模，歸園田居得嚟也滿載國際視野。
「我接觸很多米芝蓮名廚，他們有後花園種植配菜，想有好結果便要自己做起。我小學時種過粟米、番茄仔，大個學種香草，住大城市，只能在天台露台整盆薄荷葉，入新界有咁大塊田有機耕作，原來做村姑好開心。」
始於自然，中間經歷一段紙醉金迷，無改伊人可以隨時返璞歸真，飲水思源，楊崢也是天涯的芳草。
深耕淺種
楊崢在綠田園的土地編號 2311，她笑道：「我一月廿三日生日，好啱我。」月日無妨自揭，感性的水瓶座嘛；年份則宜含糊罷了。網民（疑似 Bosco粉絲）質疑她並非卅八歲，她表示尊重所有網民意見；有自稱校友（楊崢畢業於嶺南會計系）代為澄清實齡四十二，楊崢說：「多謝，沒需要澄清。」
難怪女人都信奉星座多過生肖。
何況這牽涉到與黃宗澤的姊弟戀。楊崢這天沒好氣說：「你鍾意寫我五十歲都得。」
做 model成名早，與當打電視小生感覺上直頭兩代人。
黃宗澤坦言因食結緣，在大年初四斷正，便是被拍攝到在西貢曲奇店， Vanessa餵 Bosco食餅，有理由相信，楊姐姐不只精於吃，更精於煮（曾獲電視女廚神獎），她甚至懂得耕。
收服男人的心，由收服他舌頭做起。
「不用想得太複雜，他說過：『我喜歡她夠簡單。』怎能講咁多？就係要簡單嘛。」
別怪楊崢口密，並非始於今日。有人說，女仔生得靚高得滯又唔 talk得者，適合做 model，所以你見到行 catwalk的一律冷口冷面。楊崢首套電影《幻影特攻》（九八年），便索性演啞巴女殺手，被陳小春活活打死都沒哼半句。
導師教楊崢深耕淺種，秘訣是：預備功夫做足，撒種反而輕輕微微就得。拍攝這天未爆出戀聞，但套起來也啓合。
楊崢到電台開工時如此表白：「我哋唔會收埋，如果收埋就前後腳啦。我哋基本上都係做番自己。」
飽滿愛
承上文。你會問，楊崢豈非回應得言簡意賅頭頭是道嗎？不擅辭令的人怎可能做 DJ？
關乎轉型問題。
模特兒生涯不長，近年楊崢分別以中英文在報刊撰寫專欄，傳揚潛水運動（本身持有多項牌照），主持電台節目，能言善道是逼出的潛能，甚至講埋財經，但亮眼又深入民心的，還是做女廚神。
「我食嘢好闊，米芝蓮三星又係咁食，媽咪包上海雲吞，一樣食得開心。」
處境有點尷尬，精神有點可嘉，她沒有三扒兩撥掛名搞餐廳，年多前才出版首本《 For Two in 32 Minutes把米芝蓮廚藝帶回家》，方法是走訪全球廿六位大廚，而不是自己充當大師。她相信按部就班身體力行，正如考了潛水牌才拍《海底漫遊》。
說尷尬是，種種努力加起來總不及行天橋賺錢來得快。楊崢說：「有次去樂天市場，那裡的水耕菜疊到成層樓咁高，即場買來吃，滿足感同你送個 Birkin手袋俾我一樣，是還原基本步。鮑參翅肚我唔識整亦唔叻，走地雞蛋加 nuts撈個沙律，同豐盛晚餐無分別。」
等如回答了與小弟弟黃宗澤究竟誰靠誰這難題，以簡馭繁。
談婚論嫁太早了，他倆說今年還未給雙方家長拜年。那麼，眼前目標是——
「自己夢想，屋企有個花園一手一腳去種嘢。」
唉，咁大間屋，畢竟要講錢。
愛情有機
捧著沙律的楊崢，自耕自食自得其樂說：「過程好偉大。」
我們都喜歡吃，通常，上至米芝蓮下至 Openrice數星星，評餐廳評裝潢評服務，用功啲會跟嚇 May姐教煮餸，但同樣被商品化渲染。偏沒有人回歸基本從耕種說起，是我們無知嗎？
是不想知、不敢問。時事新聞已經證明，深究菜怎樣種出來雞怎樣養出來，恐怕要倒盡胃口了。正如觀眾只談論蜜運中明星們的身家、地位、送什麼收什麼禮物，並非漠視愛情本質，而是，本質有時比周邊更不美麗。
有機耕種如綠田園者很少。
無機心的愛情，才真正有機，在全港猜疑下，願黃楊共勉之。
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