英國名廚Jamie Oliver的意大利餐廳Jamie's Italian，六月將在尖沙咀海港城開分店。海港城出晒名是強國人消費勝地，睇怕到時又要大排長龍。
Jamie's Italian近日刊登招聘廣告，預告將於尖沙咀開分店。記者到銅鑼灣店向侍應打探是否在海港城開店，侍應說：「是啊」，又指預計於六月一日開張，面積比銅鑼灣店還要大，提供近三百個座位。去年銅鑼灣店開張，Jamie Oliver未有現身，侍應透露，Jamie今次在新店開業前將訪港。
不過，Jamie's Italian的公關就大賣關子，不透露新店詳情，只說正為新店招聘12個工種，共96個空缺（部門總廚2名、部門主廚7名、助理部門主廚7名、廚師副手17名、倉務主管1名、碗碟清潔員8名、侍應33名、酒吧主管1名、酒保6名、酒保助理3名、高級接待員6名、初級接待員5名），由樓面到廚房及倉務都有空缺。總廚、高級副廚、副廚、總經理及部份前線經理，已飛到英國及澳洲的分店接受培訓。銅鑼灣店的接待員分享應徵經驗，要以活動形式面試，有小組討論、情景題，最後亦要見高層。
Jamie's Italian香港首間店，位於銅鑼灣登龍街金朝陽中心，去年七月開業，初期吸引大批粉絲「朝聖」，訂位一度要等兩個月，如果沒有預約，晚市更隨時要輪候超過兩小時。它是繼新加坡之後、亞洲的第二間分店，佔地逾千呎，約有二百個座位。
記者日前在午飯時間到訪銅鑼灣店，未見人龍，入座率約六成。記者問過多名食客，有數人讚賞其服務，有人欣賞那自家製意粉，但認為份量太少，也有人覺得食物只是一般，更指「地獄廚神」Gordon Ramsay的餐廳更佳。公關表示，每日平均有八百人光顧，有時會多至一千人。
Jamie's Italian近日刊登招聘廣告，預告將於尖沙咀開分店。記者到銅鑼灣店向侍應打探是否在海港城開店，侍應說：「是啊」，又指預計於六月一日開張，面積比銅鑼灣店還要大，提供近三百個座位。去年銅鑼灣店開張，Jamie Oliver未有現身，侍應透露，Jamie今次在新店開業前將訪港。
不過，Jamie's Italian的公關就大賣關子，不透露新店詳情，只說正為新店招聘12個工種，共96個空缺（部門總廚2名、部門主廚7名、助理部門主廚7名、廚師副手17名、倉務主管1名、碗碟清潔員8名、侍應33名、酒吧主管1名、酒保6名、酒保助理3名、高級接待員6名、初級接待員5名），由樓面到廚房及倉務都有空缺。總廚、高級副廚、副廚、總經理及部份前線經理，已飛到英國及澳洲的分店接受培訓。銅鑼灣店的接待員分享應徵經驗，要以活動形式面試，有小組討論、情景題，最後亦要見高層。
Jamie's Italian香港首間店，位於銅鑼灣登龍街金朝陽中心，去年七月開業，初期吸引大批粉絲「朝聖」，訂位一度要等兩個月，如果沒有預約，晚市更隨時要輪候超過兩小時。它是繼新加坡之後、亞洲的第二間分店，佔地逾千呎，約有二百個座位。
記者日前在午飯時間到訪銅鑼灣店，未見人龍，入座率約六成。記者問過多名食客，有數人讚賞其服務，有人欣賞那自家製意粉，但認為份量太少，也有人覺得食物只是一般，更指「地獄廚神」Gordon Ramsay的餐廳更佳。公關表示，每日平均有八百人光顧，有時會多至一千人。
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