近日本港天氣潮濕，間中有雨，霉菌大軍入侵不少家居，早前更有電車車窗冒出小菇。應付潮濕霉菌，港人有不少經驗，而網上亦流傳很多偏方，其中以白醋、檸檬及蘇打粉等進行除霉殺菌最為流行，但效用如何？東網記者專訪生物系專家，解構除霉的正確方法。
「硬幣表面都有霉菌！香港比北京潮濕多了。」內地來港讀書的呂小姐，居住將軍澳坑口一單位，近日室內孳生一屋霉菌，非常煩惱，日前購買了很多抽濕包及增添抽濕機為屋內抽濕，對抗霉菌孳生。
霉菌生長要有足夠溫度、濕度及養份，其中溫度攝氏25至30度間，濕度80%時，最適合霉菌孳生。浸會大學生物系研究助理梁浩文表示，霉菌漂浮於空氣中，隨風進入家居後，會依附在牆身或物件表面，若屋內有足夠養份、適合溫度及濕度，將會大量孳生。
現時，家居一般使用專用除霉劑或漂白水去除霉迹，但家中若有幼兒或寵物的話，基於安全考慮，部分人會使用坊間流傳的無毒偏方，以白醋、檸檬汁及蘇打粉進行殺菌，坊間流傳可殺滅80%霉菌。
梁浩文指出，白醋、檸檬汁及蘇打粉等殺菌效果遠低於漂白水，不宜使用：「漂白水消毒效果好好多，漂白水可以直接破壞霉菌細胞璧，令佢哋脫水，而白醋、檸檬汁同埋蘇打粉只可以去除部分酸性嘅霉菌，對耐酸嘅霉菌效果不大。」另外，他指部分霉菌適合酸性環境，用檸檬汁除霉，檸檬汁反而有利霉菌生長，可能愈抹愈多，他建議控制濕度，由根本杜絕霉菌孳生。
要防止霉菌孳生，梁建議先調整屋內的溫度及濕度，而控制濕度較簡單，可安裝抽濕機、放置吸濕包等等，令室內乾爽，杜絕霉菌生長所需的濕氣。另外，他亦提議安放空氣淨化機，清除空氣霉菌，減少霉菌在家居出沒。
香港醫學會前會長蔡堅指出，霉菌可誘發哮喘，令呼吸系統敏感，皮膚接觸霉菌後，亦可能出現過敏反應。他建議必須清潔家居，去除霉菌，呼吸系統較差的人，在霉菌較多的地方應佩戴口罩。
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