環球經濟波動，打工仔飯碗危機日增！破產欠薪保障基金去年首11月共批出近7300萬港元特惠金，較2015年全年多近2成，更創下近6年新高，其中一個主因是去年連鎖健身中心California FITNESS結業及亞洲電視停播，需動用破欠基金協助員工，另外餐飲服務業繼續成為申請宗數最多的行業頭三位，令「破欠基金常客」不斷。有業內人士表示，去年經濟狀況比較「奇特」，即使經濟增長放緩，但各項成本卻不跌反升，若今年經濟情況沒有好轉，不排除會有更多中小型食肆結業。
自2015年起，環球經濟便一直受不明朗因素影響，加上內地經濟放緩，入境旅遊和零售業又受累，令香港整體經濟表現欠佳，打工仔首當其衝，破欠基金去年首11個月已錄得3186宗申請，與2015年全年數字相差不遠，2015年破欠基金的申請宗數為3486宗申請，較2014年大增56%。
除申請宗數高企之外，去年基金批出的金額更大幅上升。根據勞工處資料顯示，去年首11個月共批出7290萬港元特惠金，超越2015年全年的6160萬港元，創下近6年的新高，僅少於2010年的9900萬港元。
至於申請宗數最多的行業，過去是建造業、進出口貿易業，去年則全部三甲不入，首兩位分別是「體育及其他娛樂活動」及「節目編緝及廣播活動」，估計是因California FITNESS結業及亞視停播影響，令該兩個行業的申請宗數急升，受影響員工合共有逾1000人。不過，餐飲服務業繼續保持三甲位置，去年有約443人申請。
叙福樓集團執行董事黃傑龍表示，2003年沙士或2008年金融海嘯時，雖然市道不景氣，惟各項成本包括人工、食材及舖租均有下調，變相令僱主有喘息空間，但去年情況則不同，各項成本不跌反升，尤其是租金，部分業主更要求加租2成以上，令食肆經營倍添困難。他說：「市道唔好，但成本又升，咁你唔敢加價，唯一結果就係用盈利去頂囉。」黃預料，如市道持續疲弱，今年將有不少中小企食肆要倒閉，因為盈利不多，無法長期處於虧損狀態，希望今年整體市道有改善。
香港餐飲聯業協會會長黃家和亦指，去年飲食業整體市道疲弱，尤其是位於中環區的高級食肆，因金融業不景氣，營業額每況愈下，今年市道如未有大起色，估計仍有不少食肆會結業。
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