樽裝蘋果汁突然膨脹爆炸，導致金女受傷要送院檢查。（電視畫面）
浙江杭州發生一宗離奇爆炸事件，當地一名金姓女子網購12瓶樽裝蘋果汁，惟金女拿着其中一瓶未開蓋的蘋果汁查看時，蘋果汁突然爆炸，導致金當場暈倒、胸部瘀傷。涉事網店「橙寶食品」事後回應指，金女的保存蘋果汁的方法不當，沒有將其放入雪櫃冷藏，始導致意外發生。
金女向內地傳媒反映，她今年3月18日從「橙寶食品」，花了239元人民幣，購入12瓶共兩箱蘋果汁。該批蘋果汁均是由膠樽裝載，金女收貨後，並沒有把其放入雪櫃冷藏，只放於桌下。
及至本月4日上午，金女發現桌旁的地面離奇出現水漬，懷疑該些蘋果汁出了問題，於是拿起一瓶蘋果汁查看。金女憶述該瓶蘋果汁未曾開蓋，然膠樽卻離奇膨脹，隨後更發生爆炸。她當場被炸暈、胸部瘀傷，事後被送院接受檢查。
金女其後向「橙寶食品」投訴，對方卻反指她保存飲料不當，沒有把果汁冷藏。金隨後又致電橙寶客服查詢，對方僅稱果汁要在攝氏0至5度的環境冷藏，但未有詳細解釋爆炸的原因。
對於爆炸的真正原因，杭州高級中學一名俞姓化學老師判斷，該些蘋果汁可能經已變質意外發酵。俞指該些蘋果汁可能在出廠的過程中沾染細菌，加上蘋果汁是甜的，細菌會將糖類的物質發酵，繼而產生一氧化碳，令膠樽膨脹爆炸。
另有專家提醒，現在不少果汁飲料是低溫灌裝，生產、運輸、銷售過程均需低溫。一旦生產、運輸、銷售和存儲過程稍有不當，離開低溫條件就會造成原料發酵、細菌繁殖，從而出現產品變質，導致不能飲用，嚴重的還會發生傷人事件。
來源 source: http://hk.on.cc
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