常餐，可謂香港人的全日早餐，不單支撑着很多香港人成長，更吸引不少遊客慕名而吃。找來四間人氣常餐做比拼，看哪間最出色。分為通粉、炒蛋、多士及奶茶四項評分，每項五分，總分二十。
去年年底才開業的旺記冰室，平常午飯時段，人龍湧現，繁忙時段用膳時間只有三十分鐘。通粉湯底用忌廉湯開成，濃味但不至於稠身，通粉有坑紋，煙韌度還好，不過欠厚身和欠口感。多士用上麥包，連皮烘製，但烘得不夠脆，塗上薄薄一層牛油，剛好溶掉，但欠牛油香。炒蛋標明用日本雞蛋，熱度夠，尚算滑，但蛋味不太濃郁，而且沒有調味。奶茶尚算滑，茶膽濃，但奶香不足。
由前EO2成員經營的華星冰室，現時已有六間分店。通粉湯底偏鹹，欠濃郁。厚身通粉，偏軟綿。麵包質感挺濕潤，黏牙，只是烘至微微脆身，牛油味不突出。炒蛋厚身，很滑，帶少少牛油香及奶香。奶茶甘香味突出，但喝至最後有少許澀味，尚算滑身。
澳洲牛奶公司出名多人排隊，且要快吃快走。通粉偏軟，有點糊身，湯底帶濃郁忌廉味。多士鬆軟，不會過分濕潤，吃下有少許焦香。炒蛋不夠熱，但牛油香挺濃，吃到一層層的感覺，不至於很滑，質感creamy。奶茶挺香奶味，但茶味較淡，算是滑，不會很澀。
由澳牛第三代傳人經營的九龍城聯發茶餐廳，人流較少，但價錢最費。通粉湯底不太鹹，濃稠度適中， 挺重忌廉味，通粉煙韌度適中，不過通粉中間的空心位較窄，吸收的湯很少。值得一提的是她們的叉燒，雖並非今次比拼項目之一，但用上厚切蜜汁叉燒，比其他餐廳香口鬆軟，有驚喜。多士鬆軟，微脆，有牛油香但不太夠熱，如更厚，口感會更好。炒蛋挺滑，不如澳牛般油膩，蛋黃味挺突出。奶茶入口後有少許酸味，茶味欠甘香，奶比例偏多，但不澀口。
整體而言，九龍城聯發水準最好，以0.5分之差，擊倒第二位的澳牛，可謂青出於藍勝於藍。
採訪：曾以琳
拍攝：陳冠源
旺記冰室
地址：灣仔謝斐道142號建利大廈地鋪
電話：2528 2927
食店資料： https://goo.gl/4sg2Dz
華星冰室
地址：灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號鋪
電話：2666 7766
食店資料： https://goo.gl/5KwaWH
澳洲牛奶公司
地址：佐敦白加士街47-49號地下
電話：2730 1356
食店資料： https://goo.gl/tW2Ygf
聯發茶餐廳
地址：九龍城侯王道2-4號地下1號鋪
電話：2718 8832
食店資料： https://goo.gl/pMF3ct
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