「福青幫最近成日搶我哋地盤。」
「上星期掃咗三個檔口，唔見咗幾十萬數。」
「忘恩負義嘅人，我見唔少。搞掂佢！」
「收到，阿媽。」
單睇畫面，唔聽對白，你會以為上演緊現實版「同盟」，三仔乸在講數。
一家三口食飯食到咁樣樣，女人街賭神「師姐」阿囝胡煒森話，呢個係佢哋溝通方式。
「我同家姐成日都互相（粗口）問候，吵完就算，轉頭約飲酒，又Friend番。」
在男檔販眼中，師姐是女賭神，兒子眼中，卻是一名緊張大師。
「女人比較麻煩，有時會囉嗦，跟男人的思想不同，她們會過份保護自己。
「我就是夾在她們中間（媽媽、姐姐），我經常說「放鬆些，放鬆些」，不要太緊張，慢慢來。我也很想做好一件事，但我的態度是，未去到最後一刻，不應有太多揣測。」
一起生活，壓力大嗎？
他搖搖頭笑說：「不會擔心阿媽，她食得好，著得好，反而擔心姐姐，四十歲還沒有結婚。她經常說「沒有人要的話，你要養我」，這個壓力大些。」
遊戲人間，工作也很Slash，白天做工程管理，工餘做廚房大佬，設計菜式和監管品質，逼到不少廚師陷入崩潰邊緣。
「我性格是比較倔強 ，我要這樣做，廚師要阻撓的話，我就會叫他走開，不用做，我自己做。
「我們在女人街長大，做生意要親力親為，跟時間競賽，快、快、快，不會花時間在無謂的事上。」
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