網頁

掃呢頁CODE去手機
請LIKE FACEBOOK“新專頁”THANKS!
鍾意我? D 熱爆文章嗎?
即刻“讚”接收更多熱爆?!
唔要再顯示

2020年10月22日 星期四

霆鋒再獲封「米芝蓮之友」 創新中餐搶盡風頭 #謝霆鋒

(微博圖片)謝霆鋒近年主攻大陸市場,又做多個音樂節目導師,其廚男形象更深入民心,今晚他獲安排出席上海米芝蓮指南2021晚宴,他示範了「五彩斑斕油潑麵」 ...




(微博圖片)


謝霆鋒近年主攻大陸市場,又做多個音樂節目導師,其廚男形象更深入民心,今晚他獲安排出席上海米芝蓮指南2021晚宴,他示範了「五彩斑斕油潑麵」,有指這是他為米芝蓮晚宴特別獻技的創新中餐。從網民分享的短片看到,霆鋒親手在麵糰上放上裝飾,經製麵機壓製後做出色彩繽紛的麵條。

霆鋒在自己的微博留言講解新菜色:「這次在傳統美食上做了點新嘗試,分解湖南特色剁椒魚中的辣,滾油澆製後的魚鱗立起來很像座小山,從入口酥脆的魚鱗到爆漿爽辣的魚籽,層次感很『炸』。陝西油潑麵加了五彩斑斕的葉菜,原來的配角也能散發主角光環。希望創新能吸引更多西方食客及年輕人,我們中華料理真的很了不起,有無限的發揮空間。做菜也太好玩了!」

而霆鋒今晚再獲認證其廚藝造詣,他獲大會再度頒發「米芝蓮之友」殊榮,今次是他繼2016年後,再度獲頒此殊榮,而且是4年兩度獲封、全球唯一一位不開餐廳也能得獎的米芝蓮名人廚師選手。

霆鋒今晚再獲封「米芝蓮之友」,這是他4年內第2度獲封此殊榮。(微博圖片)


霆鋒今晚在晚宴示範新派油潑麵。(微博圖片)


霆鋒製作時一臉認真。(微博圖片)


(微博圖片)


-----------------------------

《蘋果》英文版免費試睇:了解更多

英文版已登錄《蘋果》App,立即下載/ 更新iOS/Android

-----------------------------

支持蘋果深度報道,深入社區,踢爆權貴,即Like蘋果專題及調查組FB專頁


鍾意就快D Share啦!