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2021年1月22日 星期五

傑少煮意|傑少臘味煲仔飯(蔡一傑) #蔡一傑

天寒地凍,最好就係嘆番嗰暖笠笠嘅煲仔飯。今集《傑少煮意》蔡一傑就教大家做一個簡單又好味嘅臘味煲仔飯,臘味、臘腸、潤腸加埋油鴨脾,打開煲蓋香噴噴熱辣辣, ...






天寒地凍,最好就係嘆番嗰暖笠笠嘅煲仔飯。

今集《傑少煮意》蔡一傑就教大家做一個簡單又好味嘅臘味煲仔飯,臘味、臘腸、潤腸加埋油鴨脾,打開煲蓋香噴噴熱辣辣,非常吸引,詳細講解烹飪過程,去片

貼士:臘鴨臘肉汆水8-10分鐘,臘腸汆水2分鐘後,將所有材料和飯一齊煲,飯滾後轉細火繼續煲即可。然後可以加冬菇,青菜,就成為一煲美味嘅臘味飯當然最重要就係煲仔飯豉油,用糖、水、生抽、老抽混合,調教自己適合的味道,咁就得㗎

гЂЉе‚‘е°‘з…®ж„ЏгЂhttps://youtu.be/2Yka5HIuO4E



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