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2021年12月10日 星期五

《星級煮意》:星級煮意︱譚俊彥教你整三文魚扒煎到卜卜脆 #譚俊彥

繽FUN星網新一輯煮食節目《星級煮意》首位嘉賓譚俊彥(Shaun)一連介紹幾款菜式,睇到不少觀眾口水直流,話咁快又去到「觀瀾湖集團特約」第4道菜,就係 ...






繽FUN星網新一輯煮食節目《星級煮意》首位嘉賓譚俊彥(Shaun)一連介紹幾款菜式,睇到不少觀眾口水直流,話咁快又去到「觀瀾湖集團特約」第4道菜,就係有滿滿Omega-3嘅「煎三文魚」,實行為今次嘅推介劃上完美句號。Shaun話呢道菜看似家常小菜,其實點樣為之係一塊煎得靚嘅三文魚扒,絕對唔係齋睇時間咁簡單,首先煎之前10分鐘,要將三文魚解凍同吸乾多餘水分,之後落少許調味料,就以中火落鑊煎。如果想煎到又香又脆,切忌將三文魚翻來翻去。至於點樣為之夠靚?仲有咩方法都可以令到佢脆卜卜?仲唔快啲Click入繽FUN星網,睇吓Shaun人肉指導



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