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2024年7月3日 星期三

感動味蕾美食餐廳100強-關西篇丨周奕瑋封王敏奕做「醬人」 Venus無視卡路里爆脂肥肉照入口 #Venus #周奕瑋 #王敏奕 #鄺潔楹 #黃敏奕

▲《感動味蕾美食餐廳100強-關西篇》由周奕瑋(Jarvis)、王敏奕(Venus)和威先生任主持飲食旅遊節目《感動味蕾美食餐廳100強-關西篇》在今 ...




《感動味蕾美食餐廳100強-關西篇》



由周奕瑋(Jarvis)、王敏奕(Venus)和威先生任主持飲食旅遊節目《感動味蕾美食餐廳100強-關西篇》在今晚(7月3日)播出第3集,Jarvis、敏奕和威先生繼續大開食戒。

首站,他們到米芝蓮一星餐廳品嚐「浪速料理」,浪速是大阪前名,浪速料理的特色是海納百川,即在日本料理的基礎上再集世界各地百家之大成,算是日本最早出現的Fusion料理。

3人分別品嚐了吞拿魚 、蝶魚、劍尖魷魚刺身拼盤、汁煮喜知次、宮崎牛牛腿肉 和烏魚子綠茶蕎麥麵,敏奕事後指對烏魚子綠茶蕎麥麵最印象深刻:「呢個有啲似蝦子撈麵,有一種愈食愈想食嘅感覺!」

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《感動味蕾美食餐廳100強-關西篇》

敏奕品嚐炸豬扒

之後,他們轉戰米芝蓮必比登推介餐廳,以5,000日圓(約241港元)品嚐性價比超高的炸豬扒飯。餐廳以金華豬做主打,主理人古谷先生以獨家手法炮製厚切炸豬扒。

敏奕品嚐炸豬扒時嚷着要點醬汁,Jarvis即大搞爛Gag:「日本有好多匠人,而你就係『醬人』。」敏奕聞言即時Dead Air,場面搞笑。

Jarvis大讚炸豬扒肥肉是焦點:「有少少肥嘅位,一口咬落去,肥嘅油滲番去瘦啲嘅肉度,喺口入面自己混和咗。」美食當前,王敏奕亦無視卡路里,將整舊肥肉啪落口:「我平時食炸豬扒唔過三件,但我今日係不停咁食!」

《感動味蕾美食餐廳100強-關西篇》

人氣超強壽司店

最後他們去到兵庫縣一間曾獲米芝蓮2星的餐廳品嚐壽司,主理人松本先生從未有過在壽司店學師的經驗,因此他炮製的壽司與眾不同。

該餐廳人氣超強,預約時間已排到一年之後,其中一道以竹葉包裹的鯛魚壽司最為特別,Jarvis驚嘆:「好似拆禮物咁,呢個喺我食壽司嘅Data Base未出現過嘅味道!」王敏奕亦大讚絕對值得一試:「完全明白點解咁難Book!」

《感動味蕾美食餐廳100強-關西篇》

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