2016年5月20日 星期五

日本菜:Momotaro瀛料理 Happy Hour勁抵食 __,

(左)AbaloneWithSeaweedAuJus(ExecutiveSet菜式之一):將南非新鮮鮑魚配以日式醬汁以文火煮約6至7小時,慢煮至入味軟腍,伴紫菜或麵豉來品嘗更可口。/(右)OysterWithSeaUrchin&Caviar(2pcs)(ExecutiveSet菜式之一):選用日本兵庫縣的生蠔,即叫即開,面層還加上北海道馬糞海膽及俄羅斯出產的魚子醬,滿口都是海洋鮮甜味,正! ...


(左)Abalone With Seaweed Au Jus(Executive Set菜式之一):將南非新鮮鮑魚配以日式醬汁以文火煮約6至7小時,慢煮至入味軟腍,伴紫菜或麵豉來品嘗更可口。/(右)Oyster With Sea Urchin & Caviar(2pcs)(Executive Set菜式之一):選用日本兵庫縣的生蠔,即叫即開,面層還加上北海道馬糞海膽及俄羅斯出產的魚子醬,滿口都是海洋鮮甜味,正!

中上環一帶的上班族,收工最愛與同事朋友相約Happy Hour,其實除了蘇豪及蘭桂坊外,附近商廈也有不少高品質而環境舒適的消遣好地方;新派日本餐廳Momotaro就是其中一員。餐廳最近推出Happy Hour買一送一優惠,還有全新晚市二人套餐,選用頂級食材配高超烹調技巧,炮製出9道矜貴料理,每人也不過數百元,在中環區而言,性價比十分高。

Executive Set 總廚精選

聞說中環的隱世日本餐廳Momotaro不易找,於威靈頓街沿一條長樓梯及餐廳水牌行上去轉左才到達。不過自從餐廳增設了升降機之後,只要在威靈頓街往上看,不難看到大大個招牌,還可以乘搭升降機直達,較以往方便得多。餐廳內裝極富格調,雖用上傳統和風擺設與裝飾,但座位和酒吧設計又帶現代風格,配一室外國流行爵士音樂,營造出時尚舒適氛圍。餐廳雖走Fine Dining路線,但全新推出的4款晚市二人套餐包括Executive Set,價錢十分划算。

當中必試9道菜的Executive Set, 兩位只需HK$1,280,可以品嘗到肥美生蠔、鹹鮮魚子醬、爽口鮑魚,以及多款日本魚鮮,另加HK$180,還可以升級品嘗日本鹿兒島A5和牛,相當抵食。總廚Leo入行20年,精於炮製和食,今次設計的新菜單就包含了店內人氣菜式,讓客人毋須為點菜而傷腦筋。Leo又謂,除了選料矜貴,味道亦同樣重要,所以他主要選用來自日本的肉類和蔬菜,務求炮製出最正宗的東瀛滋味。

Happy Hour 買一送一

如果晚上不想吃得太豐富,也可以在每日下午5時至晚上8時特設的Happy Hour鬆一鬆小酌一番。餐廳現時無論啤酒、紅白餐酒、有氣葡萄酒、餐前酒(House Spirits),甚至梳打都有買一送一優惠,連壽司和刺身都突破地推出Buy 1 Get 1 Free,即每點一份,打孖奉上;另供應一共8款下酒小食和Cold Cut,在這個時段收費亦較平常便宜,Eat Smart Play Smart,自然識選擇。如果想約一大班朋友相聚,還可以預約店內的VIP 房,足夠容納16人,大可盡情暢飲聊天。

Momotaro

地址:中環威靈頓街198號UG層

查詢:2865 0005

網址:http://www.momotaro.hk


來源 source: http://hk.on.cc
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