有機菜一向受歡迎，不過本地供應每日只有5噸，佔整體供應量百份之二。有機菜供應點解咁少？原來係銷售渠道出咗問題。
現時為止，本地有機菜有四種銷售渠道。最常見是經中間商賣菜，但農夫好多時會被壓價；其二是交予菜統處分銷，但亦只有近乎低於成本的賤價。另外，農夫們最愛做農墟，因生意多又可以建立口碑，但全港只有美孚、太古坊、中環碼頭及大埔等數個農墟，一星期一次出貨量不足。至於有膽量的，會自己轉做直銷，但並非個個農夫都可以兼顧落單、招客、運輸等工作，結果，好多菜根本賣唔晒。
銷售渠道淪為「樽頸位」，歐羅有機農場負責人黃如榮早年便推出手機app賣菜。雖然人手有限，每日只有3、4人出動，踩單車、搭港鐵送菜，但卻成功突圍而出，現時九成訂單來自手機app。他見直銷行得通，決定與業界多個組織合作，牽頭成立「香港有機生活社」，自己擔任主席，第一步是透過網上平台做有機菜直銷，農夫們多條出路，客人亦有更多選擇。
黃如榮認為，農友相互合作，有助壯大農業：「佢（農夫）種出嚟嘅菜賣到好價，可以鼓勵佢再種多啲，客戶對直銷菜又興趣多咗，咁樣循環落去，可以一步一步，由2%（本地菜供應量）發展到10%。」
現時為止，本地有機菜有四種銷售渠道。最常見是經中間商賣菜，但農夫好多時會被壓價；其二是交予菜統處分銷，但亦只有近乎低於成本的賤價。另外，農夫們最愛做農墟，因生意多又可以建立口碑，但全港只有美孚、太古坊、中環碼頭及大埔等數個農墟，一星期一次出貨量不足。至於有膽量的，會自己轉做直銷，但並非個個農夫都可以兼顧落單、招客、運輸等工作，結果，好多菜根本賣唔晒。
銷售渠道淪為「樽頸位」，歐羅有機農場負責人黃如榮早年便推出手機app賣菜。雖然人手有限，每日只有3、4人出動，踩單車、搭港鐵送菜，但卻成功突圍而出，現時九成訂單來自手機app。他見直銷行得通，決定與業界多個組織合作，牽頭成立「香港有機生活社」，自己擔任主席，第一步是透過網上平台做有機菜直銷，農夫們多條出路，客人亦有更多選擇。
黃如榮認為，農友相互合作，有助壯大農業：「佢（農夫）種出嚟嘅菜賣到好價，可以鼓勵佢再種多啲，客戶對直銷菜又興趣多咗，咁樣循環落去，可以一步一步，由2%（本地菜供應量）發展到10%。」
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