嘩，睇到都想食呀！
名為「East Meets West Late night bites by Chef Nic」是由霆鋒親自設計的三道菜色：
「Mom's Thai Quinoa」-藜麥豬頸肉柚子沙律，沙律內加入Quinoa，即是藜麥又稱印第麥或灰米，是一種備受推崇的超級食物，就連航天員都愛食的健康食物。其靈感是來自母親狄波拉（拉姑），因拉姑是名孤兒，自小在泰國長大，烹調泰國菜相常拿手，對泰菜的食材、味道及醬料很熟悉，而霆鋒和妹妹婷婷小時候不時嘗到拉姑親手下廚的泰菜，所以，泰菜對霆鋒具有一份母親的味道。
「Brûlée My Way」-焦糖法式豆漿燉蛋，因配合「East Meets West」主題，所以霆鋒便決定將豆漿融入燉蛋中的新嘗試，而霆鋒起初以為這道菜色最容易，但原來在峇里島上找不到霆鋒認為合適的豆漿，在晚宴前一晚霆鋒不斷重複試做，直到凌晨終於成功，但霆鋒要求很高對這個豆漿燉蛋未最滿意。
「Sichuan Samosa」-四川麻辣咖哩角，將大家熟悉的印度咖哩角，注入四川式的香辣風味，讓各人味蕾嘗到新刺激。
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